烘焙酵母面包、天然酵母面包、苏打面包和糕点的“一步步”食谱,美食作家协会美食书获奖作品!超过60种易懂的食谱,让你重新发现在家烘焙面包的乐趣。
ISBN:9787111522690
作者:(英)伊曼纽尔·哈德简卓欧(Emmanuel Hadjiandreou ),(英)史蒂夫·佩因特(Steve Painter) 著;朱木佳人 译 著作
出版社:机械工业出版社 / 2016-01-01出版
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畅销5年的《最详尽的甜点制作教科书》推出全新修订本。川上文代老师力作,烘焙爱好者热爱的超详细教科书。
ISBN:9787512207509
作者:(日)川上文代 著;书锦缘 译著 著
出版社:中国民族摄影艺术出版社 / 2015-11-01出版
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