好学易做家常菜(全彩)

字数: 192000.0
装帧: 平装
出版社: 电子工业出版社
作者: 典尚文化工作室著
出版日期: 2012-01-01
商品条码: 9787121152757
版次: 1
开本: 16开
页数: 128
出版年份: 2012

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内容简介

漂泊千万里之外，游子最难忘的是梦中的家乡，那山、那水、那风。交际觥筹交错之间，常常是回家后妻子做的家常饭菜最终让人踏实。家常菜以最熟悉的气息、最平易近人的姿态、最轻松爽口的味道，为我们最广大的普通人提供了最亲切、最踏实的生活享受和趣味。本书收录200余款家常菜，配有讲解详细的营养提示，所讲菜式均为家常易做类型，食材均为常见食材，方便购买。步骤详细，即使无烹调经验，也可按照提示操作。

畜肉类
尖椒泡菜炒肉丝
锅巴肉片
爆炒肉末雪里红
藠头炒腊肉
腊肉炒菜花
……
禽肉类
板栗烧鸡
凉拌苦瓜鸡
串烧鸡
春笋炒鸡胗
家常鸡丁
花椒三黄鸡
宫爆鸡丁
……
水产及其他
竹花响螺片
虾仁白菜
熘鱼片
指椒炒虾
清烩虾仁
……