112种意大利面、152种调味汁的制作,一本全面介绍意大利面的典藏级图书。认识意面、制作意面、思考意面,献给喜爱意面的你!
ISBN:9787502052867
作者:(日)西口大辅,(日)小池教之,(日)杉原一祯 著;王婷婷 译
出版社:煤炭工业出版社 / 2016-08-01出版
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一样的食材,不一样的做法,蒸、炒、炖、烧……吃货下厨速成,这是一场难以置信的味觉盛宴!小炒、汤粥、主食、饮品……每一道都是家的味道,不用再对着菜场上千篇一律的食材发愁。
ISBN:9787553753126
作者:汉竹 编著 著作
出版社:江苏凤凰科学技术出版社有限公司 / 2015-11-01出版
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从北到南,展现意大利不同地区的风味意大利面101款,3位名厨的独特配方,让你做出地道意面!
ISBN:9787502055530
作者:日本罗通达意大利料理研究学会 著;周小燕 译
出版社:应急管理出版社 / 2017-06-01出版
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韩国名厨赵善玉出品,精品韩餐制作参考手册,从100多款地道的韩国料理,到韩国饮食文化,带你感受真正的韩国料理!
ISBN:9787830101237
作者:(韩)赵善玉 主编;刘晓冉 译 著
出版社:红星电子音像出版社 / 2017-01-01出版
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《烘焙大全》两册囊括1800多幅高清步骤图,400多种正宗的西式美味,由英国顶级美食家倾囊相授的独家烘焙技巧!
ISBN:9787111491002
作者:(英)玛莎·戴(Martha Day) 著;谢扬 译 著作
出版社:机械工业出版社 / 2015-05-01出版
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