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1.这是是一本超实用制面指南书。该书以“面”为主题,从食物入手,介绍世界各地具有特色的面条,提供各种实用知识和美味食谱。2. 撰稿人邀请吴飞、张春等知名专栏作家、美食家,采访对象也皆为世界范围内有名的美食餐厅、美食家,相信会受到“吃货”的喜爱。3. 已出版的《食鲜优选》等19本书已经为食帖奠定了牢靠的读者群体,本期将一如既往地吸引大量喜爱美食的人群。4. 内容充实,图片精美,延续了食帖系列丛书的一贯风格,力求提供最有创意、拥有价值感的阅读体验。
ISBN:9787508678795
作者:编者:林江 著作
出版社:中信出版社 / 2017-12-01出版
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精选世界122种精品咖啡!详解咖啡豆的选择和研磨方法、咖啡的冲泡方法、精品咖啡的产地及特征、咖啡豆的烘焙技巧、咖啡的杯评等。日本权威咖啡师田口护主编。
ISBN:9787512209046
作者:(日)田口护 主编;陈宗楠 译
出版社:中国民族摄影艺术出版社 / 2017-01-01出版
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ISBN:9787518414246
作者:(英)凯瑟琳·阿特金森(Catherine Atkinson),(英)克里斯汀·法郎士(Christine France),(英)玛吉·梅休(Maggie Mayhew) 著;丛龙岩 译
出版社:中国轻工业出版社 / 2017-12-01出版
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