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人气日剧《失恋巧克力职人》中的巧克力制作者、“Musee Du Chocolat Theobroma”店首席巧克力大师土屋公二作品。奏响每颗巧克力中隐藏的“酸味、甜味、苦味、涩味”,43款从经典到独特的巧克力,带您走进专业巧克力师傅的世界!
ISBN:9787512207486
作者:(日)土屋公二 著;周小燕 译著 著
出版社:中国民族摄影出版社 / 2016-01-01出版
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一整年都可以品尝的雪糕,低糖、健康、果味十足,还有思慕雪、法式冰霜、沙冰、刨冰、果子露、红豆泥和糯米团等共51款冰甜点,简单易上手,快来试一试吧!
ISBN:9787830101213
作者:(日)福田里香 著;王宇佳 译
出版社:红星电子音像出版社 / 2016-08-01出版
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?今天,吃不仅仅是吃,还要有文化、有故事。三联已出版欧阳应霁、蔡澜、逯耀东、焦桐、王敦煌、殳俏、崔岱远等作品,此类饮食文化书已成品牌,读者相当认可,销量都很好。 ?食神美文,凝聚着美食味道、历史味道、人情味道、故乡味道、记忆味道、文人味道、庶民味道、传统味道; ?美食故事、典故溯源、名流传奇、文化与知识的延伸阅读; ?文字典雅凝练、设计精美,兼具阅读、馈赠与收藏价值; ?附赠精美国画书签(明信片)
ISBN:9787807681229
作者:朱振藩 著 著
出版社:生活书店出版有限公司 / 2016-10-01出版
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ISBN:9787547829769
作者:(美)约书亚·M·伯恩斯坦(Joshua M.Bernstein) 著;吴嘉怡,厉陆丹 译
出版社:上海科学技术出版社 / 2016-06-01出版
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