畅销5年的《最详尽的甜点制作教科书》推出全新修订本。川上文代老师力作,烘焙爱好者热爱的超详细教科书。
ISBN:9787512207509
作者:(日)川上文代 著;书锦缘 译著 著
出版社:中国民族摄影艺术出版社 / 2015-11-01出版
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东北大拉皮、四川水煮鱼、新疆大盘鸡、扬州狮子头、京味炸酱面……百余种各地美食,总有属于你的家味 制作时间、分量、用料计算精准,步骤讲解清晰,提示贴心到位,难点部分配有详细图解,手把手助你提升厨艺 让人垂涎欲滴的高清美图,翻开书的那一刻即开启了一场精彩的视觉盛宴
ISBN:9787518420834
作者:贝太厨房 著
出版社:中国轻工业出版社 / 无出版
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