烘焙酵母面包、天然酵母面包、苏打面包和糕点的“一步步”食谱,美食作家协会美食书获奖作品!超过60种易懂的食谱,让你重新发现在家烘焙面包的乐趣。
ISBN:9787111522690
作者:(英)伊曼纽尔·哈德简卓欧(Emmanuel Hadjiandreou ),(英)史蒂夫·佩因特(Steve Painter) 著;朱木佳人 译 著作
出版社:机械工业出版社 / 2016-01-01出版
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一套充满设计思想魅力的好书,值得细读珍藏。
ISBN:9787302425816
作者:(美)布鲁斯·布朗 等 主编;辛向阳,孙志祥,代福平 译
出版社:清华大学出版社 / 2016-05-01出版
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