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ISBN:9787108052537
作者:(美)安东尼·伯尔顿(Anthony Bourdain) 著;王建华,冷杉 等 译 著
出版社:生活·读书·新知三联书店 / 2015-07-01出版
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探究真正饮食科学、破解烹饪秘籍、料理经典西餐!
ISBN:9787121256806
作者:(法)阿图尔·勒·凯斯纳(Arthur Le Caisne) 著;(法)杰雷米·马利耶(Jeremy Mariez) 绘;王思清 译
出版社:电子工业出版社 / 2015-03-01出版
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一样的食材,不一样的做法,蒸、炒、炖、烧……吃货下厨速成,这是一场难以置信的味觉盛宴!小炒、汤粥、主食、饮品……每一道都是家的味道,不用再对着菜场上千篇一律的食材发愁。
ISBN:9787553753126
作者:汉竹 编著 著作
出版社:江苏凤凰科学技术出版社有限公司 / 2015-11-01出版
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《烘焙大全》两册囊括1800多幅高清步骤图,400多种正宗的西式美味,由英国顶级美食家倾囊相授的独家烘焙技巧!
ISBN:9787111491002
作者:(英)玛莎·戴(Martha Day) 著;谢扬 译 著作
出版社:机械工业出版社 / 2015-05-01出版
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