*级德式烘焙糕点师精选的44款经典德式糕点,让人垂涎欲滴的年轮蛋糕、黑森林樱桃蛋糕、黄油面包、雪顶奶油泡芙蛋糕……款款都是美味,零基础也能上手的制作方法!
ISBN:9787502054779
作者:日本辻制果专门学校 编著;周小燕 译
出版社:应急管理出版社 / 无出版
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世界美食大师系列丛书,辻调理师专门学校50周年庆作品。职人收藏书。不单介绍法餐菜品,更强调料理的基础手法和烹饪方法。
ISBN:9787502057138
作者:(日)安藤裕康,(日)古俣胜,(日)户田纯弘 著;郑乐英,黄晶晶 翻译
出版社:煤炭工业出版社 / 无出版
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董璇口碑推荐《妈妈这样做,宝宝最爱吃》作者薄灰,暌违两年,强势回归。《hello,早餐》作者子瑜妈妈和《巧厨娘妙手烘焙》作者圆猪猪共同推荐的四季盛宴!希望有一个如你一般的人,一起回味旧时光的老味道。
ISBN:9787553772578
作者:薄灰 著 著作
出版社:江苏科学技术出版社 / 无出版
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日本面包大师继《荻山和也的手作面包》之后又一力作!只要一机在手,62款黄金配比面包一键搞定!
ISBN:9787553765679
作者:(日)荻山和也 著;马婷婷 译
出版社:江苏凤凰科学技术出版社 / 2016-08-01出版
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这是一本为*品吃货准备的随身宝典。爱吃不如会吃,会吃不如懂吃,真正的吃货不必猎奇,是要懂得家常中的真味。2014年多次荣登光明日报、新浪网、新华网等国内各大媒体好书榜!
ISBN:9787100097994
作者:崔岱远
出版社:商务印书馆 / 无出版
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