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本教材为活页式教材，阐述了酒店资产、采购、收货等内容，部分任务配备有微课，扫描书中二维码即可观看。
ISBN：9787518450909
作者：胡善松,钟文梓 编
出版社：中国轻工业出版社 / 2024-11-01出版
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