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ISBN:9787111579069
作者:(美)杰奥夫雷G.帕克(Geoffrey G.Parker),(美)马歇尔W.范·埃尔斯泰恩(Marshall W.Van Alstyne),(美)桑基特·保罗·邱达利(Sangeet Paul Ch
出版社:机械工业出版社 / 2017-10-01出版
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下厨前一定要学会的现代烹调基本原理只需掌握20个核心技法,就能变化出做菜的无尽可能!
ISBN:9787210092865
作者:(美)迈克尔·鲁尔曼(Michael Ruhlman) 著;(美)唐娜·鲁尔曼 摄影;潘昱均 译 著
出版社:江西人民出版社 / 2017-07-01出版
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