中国的全球重要农业文化遗产概览

2025年是联合国粮食及 农业组织（FAO）正式为我 国第一个全球重要农业文化 遗产（GIAHS）项目授牌20 周年。20年间，我国GIAHS 保护取得了显著进展，一个 重要标志就是目前以25个项 目位居世界之首。这些“活 态的”农业文化遗产历久弥 新，为农业绿色发展、乡村 全面振兴和美丽乡村建设提 供了重要资源。 本书简要阐述我国 GIAHS的发掘与保护历程， 逐一介绍25项GIAHS的特点 与价值，从中可以窥探我国 上万年农耕文明的智慧与魅 力。本书为中英双语，图文 并茂，可供具有中学以上文 化程度且对农业文化遗产及 农耕历史、生态农业、乡村 文化等有兴趣的中外读者阅 读。

闵庆文，中国科学院地理科学与资源研究所自然与文化遗产研究中心副主任、研究员，联合国粮农组织（FAO）全球重要农业文化遗产（GIAHS）科学咨询小组（SAG）轮值主席，东亚地区农业文化遗产研究会（ERAHS）执行主席，中国生态学学会、中国农业历史学会副理事长。中国自然资源学会常务理事，中国农学会理事、农业文化遗产分会副主任委员兼秘书长，农业农村部全球／中国重要农业文化遗产专家委员会副主任委员兼秘书长等，先后获FAO“GIAHS特别贡献奖”（2013）、“大地之子——中央电视台农业科技人物”（2014）、中国科协全国优秀科技工作者（2014）、中国文物保护基金会“文化遗产筑梦者杰出个人”（2018）等荣誉称号。

中国：农业文化遗产资源最丰富、GIAHS保护成效最显著的国家 1.浙江青田稻鱼共生系统：第一个授牌的全球重要农业文化遗产 2.江西万年稻作文化系统：人类稻作文明演化的天然博物馆 3.云南红河哈尼稻作梯田系统：神奇的哈尼梯田远不只是美景 4.贵州从江侗乡稻鱼鸭系统：一水三用、一田多收的高效生态农业 5.内蒙古敖汉旱作农业系统：世界旱作农业发源地 6.云南普洱古茶园与茶文化系统：三大“世界级遗产”集于一身的茶林景观 7.河北宣化城市传统葡萄园：繁华闹市中的那片特殊“农田” 8.浙江绍兴会稽山古香榧群：良种选育与嫁接技术的“活化石” 9.江苏兴化垛田传统农业系统：“美丽中国”的杰出代表 10.福建福州茉莉花与茶文化系统：中外农业文化交流的最好见证 11.陕西佳县古枣园：黄土高原上“三生”协同的典范 12.浙江湖州桑基鱼塘系统：世间少有美景与循环农业典范 13.甘肃迭部扎尕那农林牧复合系统：汉藏农牧文化交融的“活化石” 14.山东夏津黄河故道古桑树群：黄河故道上那片不同寻常的“绿色” 15.1.福建尤溪联合梯田系统：隐藏在闽中山地的一道美丽风景 15.2.江西崇义客家梯田系统：客家人在赣南山区的适应性创造 15.3.湖南新化紫鹊界梯田系统：苗瑶山地农耕文化的历史遗存 15.4.广西龙胜龙脊梯田系统：闪耀在“国家名片”上的农耕文化杰作 16.河北涉县旱作石堰梯田系统：隐藏在太行山深处的“中国第二长城” 17.内蒙古阿鲁科尔沁草原游牧系统：中国第一个草原游牧类项目 18.福建安溪铁观音茶文化系统：享誉世界的铁观音茶文化发源地 19.浙江庆元林-菇共育系统：人类种植香菇开“史”的地方 20.河北宽城传统板栗栽培系统：与长城交响辉映的封疆大“栗” 21.浙江仙居古杨梅群复合种养系统：山区复合农业的典型代表 22.安徽铜陵白姜种植系统：与稻轮作、搭棚入阁的智慧创造 23.浙江德清淡水珍珠复合养殖系统：世界淡水珍珠养殖技术的发源地 24.福建福鼎白茶文化系统：世界白茶发源地 25.甘肃皋兰什川古梨园系统：黄河岸边的世界第一古梨园