旅游管理基础(第三版增订版)--聚文网

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内容简介

本书针对高职教育的特点，结合旅游管理活动的实际需求，本着“理论够用、注重能力”的原则，探索管理理论在旅游管理实践中的应用。全书共分为三大部分，分别介绍旅游管理基础理论、旅游过程管理及旅游管理实践。本书结构有别于传统的章节设置，以学习任务统领教学过程的实施，以案例导入、阅读小品、管理游戏、问题讨论等形式，体现“教、学、做”融为一体的教学要求与特点，引导学生运用所学旅游管理知识分析、解决实际问题。本书既可作为高等职业院校旅游类专业学生的学习用书，也可作为相关经济管理类专业的教学参考书，以及旅游行业从业人员的培训教材。

第一篇基础理论篇单元一感悟旅游管理学习任务一了解旅游管理的概念一、管理的基本概念二、旅游管理的基本含义三、管理者及其素质四、旅游管理的职能与基本属性五、旅游管理的特点学习任务二旅游管理的环境一、旅游管理的外部环境二、旅游管理的内部环境学习任务三旅游管理的基本方法一、经济方法二、法规方法三、行政方法四、教育方法单元二了解管理理论学习任务一古典管理理论一、泰勒的科学管理理论二、法约尔的一般管理理论三、韦伯的行政组织理论学习任务二行为科学理论一、人际关系学说二、行为科学理论学习任务三现代管理理论一、系统管理理论二、权变管理理论三、现代管理理论的新突破四、现代管理理论在旅游业中的应用单元三树立现代旅游管理理念学习任务一旅游管理的人本理念一、人本理念的概念二、人本理念的内容三、人本管理的原则学习任务二旅游管理的系统理念一、系统的概念二、系统的特征三、系统管理的特点四、系统管理的原则学习任务三旅游管理的战略理念一、战略的概念二、战略的特征三、战略的体系四、战略的作用学习任务四旅游管理的创新理念一、创新的概念二、创新的特征三、创新的内容四、创新的原则第二篇过程管理篇

旅游管理基础(第三版增订版)

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