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食品安全抽样检验实战手册 : 全流程模拟训练

食品安全抽样检验实战手册 : 全流程模拟训练

  • 字数: 771
  • 出版社: 化学工业
  • 作者: 编者:国家酒类产品质量检验检测中心(湖南)//长沙市食品药品检验所|
  • 商品条码: 9787122488251
  • 适读年龄: 12+
  • 版次: 1
  • 开本: 16开
  • 页数: 482
  • 出版年份: 2025
  • 印次: 1
定价:¥198 销售价:登录后查看价格  ¥{{selectedSku?.salePrice}} 
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精选
目录
第一部分 法律法规知识 第一章 食品安全抽样检验相关法律法规及规章第二部分 食品检验检测基础知识 第二章 食品化学分析基础知识 第三章 食品仪器分析基础知识 第四章 食品微生物分析基础知识 第五章 食品DNA分析基础知识第三部分 国家食品安全抽样检验信息系统 第六章 国家食品安全抽样检验信息系统第四部分 食品安全监督抽检实施细则 第七章 食品安全监督抽检实施细则第五部分 基础标准知识 第八章 食品添加剂使用标准 第九章 食品中真菌毒素限量 第十章 食品中污染物限量 第十一章 食品中农药最大残留限量 第十二章 食品中兽药最大残留限量 第十三章 食品中营养强化剂 第十四章 食品中致病菌限量 第十五章 食品标签第六部分 产品标准和检验方法标准知识 第十六章 酒类产品检验相关标准 第十七章 产品标准 第十八章 元素及常规理化检测方法标准 第十九章 食品添加剂检测方法标准 第二十章 生物毒素检测方法标准 第二十一章 农药残留检测方法标准 第二十二章 兽药残留检测方法标准 第二十三章 非法添加及补充检测方法标准 第二十四章 微生物、螨类检测方法标准 第二十五章 食品DNA检测方法标准答案

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