时与势.打造辽宁新“食”力：辽宁食品工业大省建设战略研究--聚文网

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内容简介

本书首先介绍了辽宁省食品工业发展现状及优势，存在的问题及成因分析，食品工业大省的发展经验及借鉴，最后提出加快辽宁建设食品工业大省的对策建议。本书基于当前构建全国统一大市场的经济转型背景，从制度经济学的视角分析国内统一大市场对于制造业出口升级的影响。在已有研究的基础上，本书做了以下几个方面的丰富与扩展。首先，在文献梳理的基础上，理论分析市场分割对制造业出口升级的影响及作用机制。其次，在科学测算国内市场分割与制造业出口升级指标的基础上，利用数理统计分析国内市场分割与制造业出口升级的变化特征。最后，利用中国工业企业数据库、中国海关贸易数据库和中国统计年鉴数据，从宏观和微观双重视角实证检验国内统一大市场对制造业出口升级的影响。

1 辽宁省食品工业发展形势分析 1.1 发展食品工业的重大意义 1.2 食品工业相关研究成果总结及启示 1.3 辽宁省食品工业的发展现状 1.4 辽宁省食品工业的传统优势 1.5 辽宁省食品工业的比较劣势 1.6 辽宁省建设食品工业大省的“时”与“势” 1.7 国内食品工业大省发展经验分析 1.8 食品工业大省的发展特征和经验借鉴 2 顺势而为构建食品工业全链条产业 2.1 因地制宜推动农产品产地初加工 2.2 提升食品精深加工产业链发展水平 2.3 促进食品加工产业集聚 2.4 推动食品加工技术装备升级 2.5 加强食品工业标准化建设 3 因势利导以食品工业促进三产融合发展 3.1 做好“土特产”大文章 3.2 打好“食品+文化”牌 3.3 打好“食品+旅游”牌 3.4 打好“食品+金融”牌 4 乘势而上打造食品工业高质量发展多维体系 4.1 完善电子商务和物流配送体系 4.2 基于多元消费场景建立营销、包装、设计一体化方案 4.3 以大数据驱动食品加工产业智能化转型 4.4 打造“辽字号”品牌IP 4.5 强化公共服务平台及政策研究与咨询支撑 5 发挥地方高校的教育科技人才支撑作用 5.1 食品产业人才培养与教育创新 5.2 科研成果转化机制创新与新技术推广 5.3 人才链、资金链、产业链与创新链的深度融合 5.4 推进学科大融合、构建创新大平台、实施产业大战略 6 因链施策锻造特色集群 6.1 关于做强辽米产业的建议 6.2 关于大连加快发展预制菜产业的建议 6.3 关于大连依托海洋生物资源打造全国大健康产业中心的建议后记主要参考文献索引

时与势.打造辽宁新“食”力：辽宁食品工业大省建设战略研究

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