高职化学 基础模块

本教材是为适应新时代我国高等职业教育人才 培养目标而编写的。本册为基础模块，是相关专业 大类学生必修的基础性内容。 本教材主要包括化学反应原理及其应用、化学 基本计算、无机化合物及其应用、有机化合物及其 应用和化学实验技能训练。教材内容既呈现出化学 学科知识的基础性、系统性，又彰显出高等职业教 育人才培养的特点；既注重化学学科知识的基础理 论，又重视以实验为基础的化学学科实验知识与技 能训练；编排体系与传统的同类教材不同，先介绍 基础化学原理，后介绍各类化合物及其应用，最后 集中介绍化学实验相关知识。同时，本教材内容反 映了化学学科的最新发展。 本教材配有教学课件、习题答案、任务资料等 数字化资源，精选其中具有典型性、实用性的资源 在书中以二维码方式标注，供读者即扫即用、拓展 练习。具体资源获取方式详见“郑重声明”页的资 源服务提示。 本教材可作为高等职业教育农林牧渔、资源环 境与安全、能源动力与材料、土木建筑、水利、装 备制造、生物与化工、轻工纺织、食品药品与粮食 、电子与信息、医药卫生等专业的教学用书，也可 作为一线企业人员的参考用书。

主题一 化学反应原理及其应用 第一节 反应速率与反应平衡及其应用 一、化学反应速率 二、化学平衡 三、化学反应速率和化学平衡移动原理在化工生产中的应用 第二节 溶解平衡和酸碱反应及其应用 一、沉淀溶解平衡 二、酸碱反应 第三节 氧化还原反应及其应用 一、氧化还原反应的基本概念 二、原电池与电极电势 主题二 化学基本计算 第一节 溶液浓度的计算及溶液的配制 一、溶液浓度的表示方法及溶液的配制 二、溶液浓度的换算 三、溶液的稀释 第二节 气体混合物的计算 一、理想气体状态方程 二、理想气体混合物的基本计算 第三节 化学反应基本计算 一、有关化学反应计算的基本术语 二、转化率、选择性及理论收率的计算 三、质量收率(产率)与原料消耗定额 主题三 无机化合物及其应用 第一节 金属元素及其化合物 一、金属元素 二、单质 三、含氧化合物 四、盐 第二节 非金属元素及其化合物 一、非金属元素 二、单质 三、氢化物 四、含氧化合物 主题四 有机化合物及其应用 第一节 烃及卤代烃 一、烷烃 二、烯烃 三、炔烃 四、芳香烃 五、卤代烃 第二节 含氧有机化合物 一、醇、酚、醚 二、醛和酮 三、羧酸及其衍生物 第三节 含氮有机化合物 一、硝基化合物 二、胺 三、酰胺 主题五 化学实验技能训练 第一节 化学实验基本操作技能训练 一、常用仪器与用具 二、玻璃仪器的洗涤与干燥 三、常用容量仪器及基本操作 第二节 无机溶液配制与鉴别 一、无机物溶液的配制 二、无机阴、阳离子的鉴定和未知物的鉴别 第三节 化学反应与化学平衡移动实验设计及实施 一、浓度对化学平衡的影响 二、温度对化学平衡的影响 三、压强对化学平衡的影响 第四节 典型无机化学品的制备与纯化方案设计及实施 实验一 硫酸亚铁铵的制备与纯化 实验二 过氧化钙的制备与含量测定 第五节 典型有机化学品的合成与鉴别方案设计及实施 实验一 环己烯的合成与鉴别 实验二 乙酰水杨酸的合成与鉴别 实验三 肉桂醇的合成 附录 附录1 一些弱酸和弱碱的解离平衡常数 附录2 常见难溶电解质的溶度积常数 附录3 标准电极电势（298.15K） 附录4 一些配位化合物的累积稳定常数 参考文献 元素周期表