透析患者膳食案例分析与健康指导/守护健康北大护理健康科普系列丛书--聚文网

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内容简介

人体的代谢产物绝大部分经肾滤过，随尿液排泄。健康肾每周可以清理体液30 次左右。体内的代谢废物，不论大分子、中分子还是小分子，都可经过肾被充分清除。而维持性透析患者已丧失了肾功能，只能靠透析来清除体内的代谢废物，透析每周最多只能清理体液2次左右，其清理毒素的效率是健康肾的十几分之一。由于以上原因，维持性透析患者必须严格控制饮食，避免过多的食物摄入和过多的代谢废物产生。但是过分严格的饮食控制，有可能导致营养不良，比如为了获得适当的蛋白质摄入量，就一定会伴随着钾、磷和嘌呤的摄入。如何选择合适的食物种类，既可以让膳食达到一个平衡的状态，通过透析能够维持钾、磷和嘌呤的合理水平，同时又得到了合理的蛋白质、能量和微量元素的供应？要达到饮食平衡状态并非易事。《透析患者膳食案例分析与健康指导》是数家医院从事透析一线临床工作的优秀护理团队的作品。他们在日常工作中管理了很多案例，这些案例包括难以纠正的营养不良、难以纠正的高钾血症、难以纠正的高磷血症、难以纠正的高尿酸血症等，但经过饮食指导和管理都获得了良好的治疗效果。本书的作者希望把自己经历的真实案例总结成书，以真实的案例分析透析患者饮食管理问题。

第一章透析患者低白蛋白血症的膳食案例分析及健康指导第一节一例血液透析患者低白蛋白血症的膳食分析及健康指导1 第二节一例血液透析患者低白蛋白血症的膳食分析及健康指导2 第三节一例腹膜透析患者低白蛋白血症的膳食分析及健康指导1 第四节一例腹膜透析患者低白蛋白血症的膳食分析及健康指导2 小结第二章透析患者高磷血症的膳食案例分析及健康指导第一节一例血液透析患者高磷血症的膳食分析及健康指导1 第二节一例血液透析患者高磷血症的膳食分析及健康指导2 第三节一例有残余肾功能的腹膜透析患者高磷血症的膳食分析及健康指导第四节一例无残余肾功能的腹膜透析患者高磷血症的膳食分析及健康指导小结第三章透析患者水、盐控制及膳食指导第一节一例血液透析患者透析间期体重增长控制分析及健康指导第二节一例腹膜透析患者容量负荷过重的膳食分析及健康指导第三节一例腹膜透析患者低血压的膳食分析及健康指导小结第四章透析患者血钾异常的膳食案例分析及健康指导第一节一例血液透析患者高钾血症的膳食分析及健康指导1 第二节一例血液透析患者高钾血症的膳食分析及健康指导2 第三节一例腹膜透析患者低钾血症的膳食分析及健康指导第四节一例腹膜透析患者高钾血症的膳食分析及健康指导小结第五章透析患者高尿酸血症的膳食案例分析及健康指导第一节一例血液透析患者高尿酸血症的膳食分析及健康指导第二节一例腹膜透析患者高尿酸血症的膳食分析及健康指导小结

透析患者膳食案例分析与健康指导/守护健康北大护理健康科普系列丛书

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