“十四五”卫生高等职业教育专科校院合作“双元”规划教材医学生物化学(第6版)--聚文网

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内容简介

本书内容涵盖生物化学基础理论与医学应用。第一章绪论介绍生物化学研究内容、发展简史及与医学关系。随后各章分别阐述各类生物分子：蛋白质部分讲解其组成、结构、性质与分类；核酸部分涉及化学组成、DNA和RNA结构功能及理化性质；维生素介绍了定义、分类及各类维生素特点。还深入探讨了酶、糖、生物氧化、脂质、氨基酸、核苷酸等物质的代谢过程，以及血液、肝等器官的生物化学。此外，对钙磷、微量元素、电解质代谢、酸碱平衡、遗传信息传递表达和细胞信号转导等方面也有论述。书末附有主要参考文献和中英文专业词汇索引，方便读者查阅。

作者简介

付达华，1970年生于江西省。现任漳州卫生职业学院临床医学系主任，教授。承担生物化学、生物制药工艺学等课程教学14年。主编、参编国家级规划教材7部。在国内外学术期刊发表科研论文和教学论文14篇。先后主持参与课题8项。

第一章绪论第一节生物化学研究的主要内容一、人体的物质组成、结构与功能二、物质代谢及其调节三、遗传信息的传递与调控第二节生物化学发展简史一、叙述生物化学阶段二、动态生物化学阶段三、分子生物学阶段第三节生物化学与医学的关系一、生物化学是医学各学科相互联系的共同语言二、生物化学推动了医学各学科的发展第二章蛋白质的结构与功能第一节蛋白质的分子组成一、蛋白质的元素组成二、蛋白质的基本组成单位——氨基酸三、蛋白质分子中氨基酸的连接方式四、生物活性肽第二节蛋白质的分子结构一、蛋白质的一级结构二、蛋白质的空间结构三、蛋白质结构与功能的关系第三节蛋白质的理化性质及应用一、蛋白质的变性及应用二、蛋白质的两性解离与等电点及其应用三、蛋白质的胶体性质四、蛋白质沉淀五、蛋白质的紫外吸收与显色反应第四节蛋白质的分类一、按分子组成分类二、按分子形状分类三、按功能分类第三章核酸的结构与功能第一节核酸的化学组成一、核酸的基本成分二、核酸的基本结构单位——核苷酸三、体内重要的游离核苷酸四、核苷酸的连接方式第二节 DNA的分子结构与功能一、DNA的一级结构二、DNA的二级结构——双螺旋结构三、DNA的高级结构四、DNA的功能第三节 RNA的分子结构与功能一、mRNA 二、tRNA 三、rRNA 第四节核酸的理化性质一、核酸的一般性质二、核酸的紫外吸收性质

“十四五”卫生高等职业教育专科校院合作“双元”规划教材医学生物化学(第6版)

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