预制菜产业园的策划、设计与实施完全手册--聚文网

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内容简介

本书旨在为预制菜产业园的策划、规划、设计和发展提供可靠的理论依据和具体的实践指导，内容涵盖了预制菜产业的各个方面，包括政策法规、产业发展趋势、投资融资渠道、工艺流程、食品安全、规划设计、物流配送、专项技术等，为读者提供了全面的信息并及时反映了预制菜产业的最新发展动态和技术创新成果，介绍了许多前沿的理念和方法，如智能化可视化产线、绿色节能技术等，使读者能够了解到当前预制菜产业的发展现状、存在的难点、痛点及产业的发展趋势。本书适合于从事预制菜产业园策划、园区规划、工艺流程设计等技术人员及相关产业的运营、管理和研究人员。

作者简介

本书有国机陆原组织编写。国机陆原工程设计研究有限公司（以下简称国机陆原）于1992年注册成立，是世界五百强大型央企“中国机械工业集团有限公司”的成员单位。目前拥有国家住房和城乡建设部核发的建筑行业(建筑工程）甲级设计资质、风景园林工程设计专项乙级资质；房屋建筑工程甲级、机电安装工程乙级、通信工程乙级、电力工程乙级、化工石油工程乙级、市政公用工程乙级监理资质；文物保护工程勘察设计乙级资质；具有福建省政府投资项目代建资格，是厦门市财政投资项目代建单位名单中的唯一央企；是厦门市物流协会副秘书长单位和福建省建设信息技术行业协会常务理事单位，同时也是福建省房屋建筑和市政基础设施全过程工程咨询和工程总承包试点企业。主要开展全类别各型项目的全过程工程咨询、工程总承包、工程设计、工程代建和工程监理等业务。在大型医院和商业综合体、物流和冷链园区、高端智能制造和智慧园区的策划、设计、管理、建造等全过程服务方面具有丰富的经验和核心技术优势。

目录前言第一章预制菜产业园概论第一节预制菜的定义第二节预制菜产业发展态势第三节预制菜产业政策第四节预制菜产业园共赢模式第五节预制菜产业出海第二章预制菜一二三产联动第一节一二三产联动第二节预制菜产业规划及布局第三章预制菜产业的投资融资渠道第一节引言第二节预制菜产业园融资第三节本章小结第四章预制菜工艺及食品安全第一节预制菜工艺流程第二节预制菜食品安全第三节本章小结第五章预制菜产业园规划建筑设计第一节总图规划设计第二节建筑设计第三节结构设计第四节给水排水设计第五节电气设计第六节空调与通风设计第七节制冷与制热设计第八节洁净设计第六章预制菜产业园物流系统设计第一节考虑物流因素的选址规划第二节园区物流规划设计第三节物流环保节能措施第七章预制菜废水处理工程设计第一节废水概况第二节废水排放标准第三节污水处理厂选址第四节食品废水处理工艺第五节废水处理系统第六节设计方案第七节工程实例第八节成本控制第九节本章小结第八章预制菜产业园绿色节能专项技术第一节预制菜工艺分类及冷热源需求第二节制冷系统及节能措施第三节制热系统及节能措施第四节光伏系统及节能应用第五节能源与工艺相结合的节能应用第六节本章小结第九章智能化可视化产线第一节智能产线技术第二节生产智能化的必要性第三节预制菜智能产线构建方法第四节本章小结第十章结论与展望第一节结论第二节展望参考文献

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