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食物营养政策评估报告

食物营养政策评估报告

  • 字数: 122
  • 出版社: 人民卫生
  • 作者: 马冠生
  • 商品条码: 9787117383219
  • 适读年龄: 12+
  • 版次: 1
  • 页数: 114
  • 出版年份: 2025
  • 印次: 1
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精选
内容简介
此书以政府健康食物环境政策指数为框架,从食品成分、食物标签、食物促销、食物价格、食品供应、食品零售、食物贸易和投资、领导、管理、监测、资金和资源、不同平台间的联系、将健康融入所有政策共13个领域47个指标出发,收集并总结了中国目前食物与营养政策方面的各项政策。以国际范例为参考,对我国各个方面食物与营养政策的制定情况、重要性及可实现性进行了科学的评估。为我国食物与营养政策的工作提出了相关建议,对后续食物与营养政策的制定与执行具有良好的参考价值
作者简介
现任北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系教授,中国科协首席科学传播专家,国家食物与营养咨询委员会委员,全国农村义务教育学生营养改善计划专家委员会委员,中国营养学会副理事长。
目录

第一章 食物营养政策的制定及评估/ 1

第一节 食物营养政策的制定/ 1

第二节 食物营养政策评估的意义和方法/ 2

第三节 健康食物环境政策指数及其应用/ 4

第二章 我国食物营养政策及评估/ 7

第一节 我国的食物营养政策/ 7

第二节 我国食物营养政策的评估方法/10

第三节 我国食物营养政策的评估结果/16

第三章 我国健康食物环境政策SWOT分析/81

第一节 优势/81

第二节 劣势/85

第三节 威胁/88

第四节 机会/91

第四章 建议/95

附 录/99

附录1 我国食物营养政策的指标框架/ 100

附录2 本报告主要纳入政策及对应指标/ 106

主要参考文献/113


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