绝响--聚文网

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内容简介

《绝响》是一部描写古都开封饮食文化的长篇小说。早在北宋东京城的酒楼食店，堂倌被称为“ 行菜”，他们通过响堂报菜的方式，将客人点的饭菜清晰准确地传达给后厨。明末清初，“行菜”改叫“堂倌儿”。响堂报菜合辙押韵、声声悦耳。然而，随着时代变迁，响堂文化逐渐衰落。现代餐饮业的经营模式和服务方式发生了巨大变化，响堂文化那种独特的韵味和风情已成为记忆。长篇小说《绝响》，描写响堂文化的兴衰过程，通过祥符城里著名老字号“又一新”的兴衰沉浮，讲述了三代餐饮人的恩怨情仇、悲欢离合，随着历史发展、时代进步，响堂不得不退出时代舞台。但是，作为一种文化现象，它余音犹在。

壹民国三十四年（1945年），夏贰民国三十四年（1945年），秋叁民国三十四年（1945年），冬肆民国三十六年（1947年），秋伍民国三十七年（1948年），夏陆公元1951年，春柒公元1957年，秋捌公元1962年，冬玖公元1967年，夏拾公元1972年，夏拾壹公元1977年，秋拾贰公元1985年，秋拾叁公元1990年，夏拾肆公元1992年，夏拾伍公元2000年，秋拾陆公元2003年，冬拾柒公元2013年，春拾捌公元2017年，夏拾玖公元2019年，春贰拾公元2019年，春贰拾壹公元2019年，秋贰拾贰公元2019年，冬贰拾叁公元2020年，春贰拾肆公元2020年，夏贰拾伍公元2021年，冬后记

绝响

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