现代酒店服务英语(第3版十四五职业教育国家规划教材)/国家示范性高职院校建设成果职业

本书根据高职高专“工学 结合”培养模式编写。作者 根据酒店行业的工作环境和 岗位要求，营造了仿真的工 作情境，使学生在逐项完成 服务工作任务的同时，掌握 相应的英语词汇、英语表达 方法和沟通技巧，具备顶岗 工作的能力。书中设计了 Service Position、Skills and Attainments、Position Knowledge等教学栏目，实 现了酒店英语语言运用能力 培养和酒店服务能力培养的 有机结合。 本书适合高职高专酒店 管理专业和旅游相关专业教 学使用，也可作为酒店行业 的培训教材，或酒店从业人 员自学之用。 《现代酒店服务英语》 和《酒店英语服务实训》为 配套教材，前者供课堂教学 使用，后者用于模拟实训和 酒店岗位实训。本套教材获 评“十二五”“十三五”“十四 五”职业教育国家规划教材 。

Chapter One Front Desk Service 前台服务 Unit One Check in 单元 1 入住登记 Service Conversation 1 You Are Our Guests Service Conversation 2 Registering a Group That Has a Reservation Unit Two Complaints and on the Guest's Request 单元 2 处理投诉和回应客人要求 Service Conversation 3 Our Housemaid Will Bring Them to Your Room Soon Service Conversation 4 We Do Apologize for the Inconvenience Chapter Two Reservation Desk Service 客房预订部服务 Unit Three Room Reservation 单元 3 客房预订 Service Conversation 5 Accepting a Reservation Service Conversation 6 Recommending Other Hotels Unit Four Revising the Reservation 单元 4 预订变更 Service Conversation 7 Changing a Reservation Service Conversation 8 Canceling a Reservation for the Guest Chapter Three Concierge Desk Service 礼宾部服务 Unit Five Luggage Service 单元 5 行李服务 Service Conversation 9 Welcome to the Great Wall Hotel Service Conversation 10 Is It Charged or Free Unit Six Car Reservation Service 单元 6 车辆预订服务 Service Conversation 11 Calling a Taxi at the Hotel Gate Service Conversation 12 Car Reservation at the Concierge Desk Chapter Four Cash Desk Service 收银台服务 Unit Seven Foreign Currency Exchange 单元 7 外币兑换 Service Conversation 13 Exchange US dollars into Chinese yuan Service Conversation 14 Changing at the Airport Exchange Office Unit Eight Check Out 单元 8 结账退宿 Service Conversation 15 Checking Out in Cash Service Conversation 16 Checking Out by Credit Card Unit Nine Solving Problems with the Bill 单元 9 解决账单问题 Service Conversation 17 Explaining the Bill Service Conversation 18 Here Is the Money You've Overpaid Chapter Five Telephone Desk Service 总机服务 Unit Ten Telephone Operator 单元 10 转接电话 Service Conversation 19 Outgoing Calls …… Chapter Six Housekeeping Service客房服务 Chapter Seven Restaurant Service餐厅服务 Chapter Eight Bar Service酒吧服务 Chapter Nine Business Center Service （Ⅰ）商务中心服务（一） Chapter Ten Business Center Service （Ⅱ）商务中心服务（二） Chapter Eleven Health & Recreation Center Service康体中心服务 Chapter Twelve Convention & Exhibition Center Service会展中心服务 Chapter Thirteen Shopping Service商场部服务 Chapter Fourteen Other Service其他服务 参考文献