2025中国饭店业务统计

字数: 150
出版社: 中国旅游
作者: 本书编写组
商品条码: 9787503276378
适读年龄: 12+
版次: 1
页数: 54
出版年份: 2025

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内容简介

本书主要内容为2024年我国大中型饭店业务统计数据，基本统计来源于对国内六七百家旅游饭店的抽样调查，对饭店业务类别的划分较为科学，其中包括部门收支、客源构成、经营开支、餐饮统计、人事统计等，对饭店业及相关研究人员有较高的参考价值。2024年，酒店业在短暂复苏后遭遇严峻挑战，与2023年量质齐升的盛景相比，2024年市场呈现“增量不增利”的困局：客房收入因平均房价回落而普遍下滑，餐饮及会议需求受企业预算收缩影响跌幅显著。但是，在凛冽的市场环境中，我们不仅看到商务型刚需需求顶替疫情期间红火的休闲度假游托底市场基本面，也看到高价值产品展现出了极强的抗跌韧性，打破酒店传统运营逻辑，引入主理人概念优化场景运营能力，以独特体验拉升酒店溢价，这印证了国内酒店市场在三年疫情寒冬下的持续生命力和成长性，也标志着价格战时代的终结与价值战纪元的开启。

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