典籍里的本草——葡萄

葡萄是沿着丝绸之路传入西域，并进一步传入内地的外来物质文明。《本草纲目》言：“葡萄，本经上品，释名蒲桃，古字草龙珠。”葡萄是“药食同源”物质，本书是学界首次梳理单味本草的古籍记载，并辅助以相关文化，具有学术性和科普性双重价值。
本书梳理中国古籍中的葡萄相关记载，重点梳理中医药本草类和方书类古籍中的葡萄，兼及农书和饮食类古籍中的葡萄，辅助以文史古籍以及器物绘画中的葡萄。在对古籍中葡萄相关记载文献梳理的基础上，分门别类予以论述，并对相关问题加以考释，以期明确葡萄的历史及其入药的历史，为人文社科和自然科学领域对葡萄展开进一步的研究奠定坚实的文化和文献基础，也为大众提供喜闻乐见的葡萄历史文化。

马建龙，男，1970年2月出生，博士，副教授，硕士生导师，现任职于宁夏大学化工学院，任宁夏天然药物工程技术研究中心主任，宁夏大学化工学院制药工程系主任，天然药物创新科研团队负责人。主要从事制药工艺及工程设计、天然药物及中药活性成分的分离纯化、中药提取物及天然药物有效部位工程化技术等方面的科研和教学工作。承担过自治区重点计划研发项目1项、自治区科技惠民计划1项、自治区一般计划研发项目1项，企业横向合作项目5项等研究课题，申请5项发明专利，其中授权2项，发表学术论文7篇，转化科技成果2项。

绪论 第一节 葡萄的历史 一、中国葡萄的来源 二、中国古代葡萄的种植和葡萄酒的酿造 第二节 葡萄的入药情况 一、汉唐时期 二、宋金元时期 三、明清时期 四、现代 第一章 本草典籍里的葡萄 第一节 春秋战国至秦汉时期 《神农本草经》 第二节 唐宋时期 一、《新修本草》 二、《本草图经》 三、《证类本草》 四、《增广和剂局方药性总论》 五、《本草衍义》 第三节 明清时期 一、《滇南本草》 二、《本草品汇精要》 三、《食物本草》 四、《本草约言》 五、《本草纲目》 六、《本草汇言》 七、《本草蒙筌》 八、《本草易读》 九、《本草乘雅半偈》 十、《本草详节》 十一、《神农本草经百种录》 十二、《得配本草》 十三、《本草求真》 十四、《本草纲目拾遗》 十五、《神农本草经赞》 十六、《本经逢原》 第二章 方书典籍里的葡萄 第一节 宋代 一、《太平圣惠方》 二、《圣济总录》 三、《杨氏家藏方》 四、《仁斋直指方论》 第二节 明代 一、《卫生易简方》 二、《普济方》 三、《奇效良方》 四、《证治准绳》 五、《本草单方》 六、《医学入门》 第三节 清代 一、《良朋汇集经验神方》 二、《喻选古方试验》 三、《太医院秘藏膏丹丸散方剂》 四、《救生集》 五、《验方新编》 六、《奇效简便良方》 七、《冯氏锦囊秘录》 第三章 农业与饮食典籍里的葡萄 第一节 农业典籍 一、《齐民要术》 二、《农书》 三、《农政全书》 四、《农桑辑要》 五、《二如亭群芳谱》 第二节 饮食典籍 一、《北山酒经》 二、《饮膳正要》 三、《饮食须知》 四、《五杂俎》 五、《随息居饮食谱》 第四章 文史典籍里的葡萄 第一节 春秋战国至隋唐五代时期 一、《周礼》 二、《史记》 三、《汉书》 四、《后汉书》 五、《三国志》 六、《晋书》 七、《宋书》 八、《南齐书》 九、《梁书》 十、《魏书》 十一、《北齐书》 十二、《周书》 十三、《隋书》 十四、《南史》 十五、《北史》 十六、《旧唐书》 十七、《新唐书》 十八、《旧五代史》 十九、《新五代史》 第二节 宋元明清时期 一、《宋史》 二、《辽史》 三、《元史》 四、《明史》 五、《钦定皇舆西域图志》 第五章 诗词里的葡萄 第一节 诗词里的葡萄概述 第二节 诗词里的葡萄详述 一、西周至春秋 二、魏晋南北朝 三、唐代 四、宋代 五、元代 六、明代 七、清代 附 艺术珍品里的葡萄 第一节 壁画 第二节 水墨画 第三节 手工艺品 一、陶器 二、金银器 三、铜镜 四、织品 第四节 文房用具 参考文献