药食同源疗百病-温性、热性药食(汉英对照)

“药食同源疗百病”包括《药食同源疗百病.温性.热性药食》和《药食同源疗百病.寒性.凉性.平性药食》两本著作，吕沛宛、朱培一担任主编，由中国中医药出版社于2022年3月正式出版，两本书均获得了2022年新时代健康科普作品征集大赛优秀及入围作品（全国50件）。荣登售书周榜首。作者因在马来西亚中国-马来西亚仲景中医药中心工作，根据海外受众情况，前期将该书翻译英文《药食同源疗百病，一带一路送健康**篇》短视频5集，在tiktok、脸书和国内相关媒体播放，受到国内外朋友认可。作者外派中医药海外中心工作期间，通过实践发现中医药欲在其他民族获得更好认同感、体验感，首先需要从生活观念认可，因此带领团队成员将《药食同源疗百病.温性.热性药食》和《药食同源疗百病.寒性.凉性.平性药食》两本著作重新整理、修改，并完善，以易懂易接受、易推广、具有文化性可传播性为目的，并译成英文。现依托2024年国家中医药管理局中医药国际合作专项(中心类项目)项目出版，项目编号:XDZYJZC-001(招标文件编号:XDZYJZC-001)，以期在海外中心推广传播中医药，更好服务世界人民。对进一步提升中医药文化海外传播效能，有利于更好地树立中国文化强国形象、有重要意义。《药食同源疗百病.温性.热性药食》和《药食同源疗百病.寒性.凉性.平性药食》包含46种温性、热性药食和59种寒性、凉性、平性药食，基于该书前期工作基础，给予改编，第一部分中医故事和药物考证，重查文献，甄选出易被他国接受的文化故事和文献重新整理，以易懂易接受、易推广、具有文化性可传播性为目的；第二部分药物功效，加了更多现代研究、成分分析，以期用现代语言诠释证明中医药功效，让直线思维方式传播。第三部分，药食养生，去掉其他国家禁忌食材，烹饪以简短好操作为主；第四部分注意事项，语言更简洁，去掉繁杂的解释，利于英文翻译。在此基础上，项目团队积极与海内外中医药院校、机构合作，邀请优秀专家、学者，对常见熟悉食材进行翻译、润色和本土化处理，提高中医药文化翻译的准确性和可读性，增进中医药文化对不同国家、不同民族、不同地区民众的吸引力与认同感。

吕沛宛，副主任中医师，医学硕士。河南省首届中医药科普巡讲专家，河南省中医养生保健专业委员会副主委，国家“十二五”中医养生学后备学科带头人。中华中医药学会首届学术流派研究专家委员会委员，郑州市中医药学会针灸专业委员会委员。河南省中医临床知识比赛一等奖、三等奖，郑州市技术状元，五一劳动奖章获得者。主讲大河网、新浪网“体质与养生”视屏；《大河报》讲师团讲师；河南8套“爱心大讲堂” “健康郑州”天津电视台“有嘛别有病”、河南信息广播电台“国医有妙方”栏目组嘉宾。发表养生科普文章一百余篇，养生著作《把好大夫请回家》获河南省科普成果奖一等奖；《广泛应用媒体传播中医治未病》获河南省科普成果奖二等奖。

第一章 温性药 天然口腔除臭剂——丁香 温阳理气——八角 疗疝止痛——小茴香 温中止呃——刀豆 化食消癥——山楂 补药之长——黄芪 辟邪翁——山茱萸 补肝肾，降压——杜仲叶 百果之王——大枣 化痰平喘——黄芥子 止咳润肠——紫苏子 涩肠安蛔——乌梅 百益果王——木瓜 祛风止痛——白芷 健脾化湿——白扁豆 益心安神——龙眼肉 玉果——肉豆蔻 果中仙品——佛手 止咳平喘——杏仁 植物之奇——沙棘 调味之王——花椒 夏月麻黄——香薷 状元果——益智仁 菜中灵芝——薤白 益精缩尿——覆盆子 化湿止呕——藿香 百草之王——人参 香菜之王——芫荽 徘徊花——玫瑰花 植物生命的精华——松花粉 行气化痰——橘皮 血家圣药——当归 温中止痛——山柰 燥湿截疟——草果 行气止痛——姜黄 补肾润肠——肉苁蓉 呕家圣药——生姜 醒脾调胃要药——砂仁 理气解郁要药——香橼 第二章 热性药 引火归原——肉桂 温中散寒——黑胡椒 温中回阳第一要药——干姜 温中止痛——荜茇 止痛止呕——高良姜 附录：主要书目汉英对照 参考文献