婴幼儿营养与喂养(新编21世纪职业教育精品教材；适用于托幼一体化专业)--聚文网

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内容简介

本教材以婴幼儿营养与喂养及健康成长为立足点，全面地探讨了0～3岁婴幼儿科学喂养的基本理论与实践案例，系统介绍了婴幼儿生理、心理发展与营养和喂养的关系等方面的问题。本教材分为七个项目，每个项目由若干学习任务组成，内容丰富，逻辑清晰。项目一为婴幼儿营养与喂养概述，项目二为婴幼儿消化系统的特点，项目三为婴幼儿的营养特点，项目四为婴幼儿的营养与科学喂养，项目五为婴幼儿的辅食添加与膳食指导，项目六为婴幼儿营养与喂养评价，项目七为婴幼儿食育。本教材在教学内容中着重体现了课程思政的引领作用，在案例中全面贯彻社会主义核心价值观，践行立德树人的根本任务。

项目一婴幼儿营养与喂养概述学习任务一认知婴幼儿营养与喂养学习任务二婴幼儿喂养及喂养岗位能力的要求项目二婴幼儿消化系统的特点学习任务一婴幼儿消化系统发育学习任务二婴幼儿营养吸收项目三婴幼儿的营养特点学习任务一婴幼儿的营养需要学习任务二婴幼儿的营养来源项目四婴幼儿的营养与科学喂养学习任务一 0～1岁婴儿的营养与科学喂养学习任务二 1～3岁幼儿的营养与科学喂养项目五婴幼儿的辅食添加与膳食指导学习任务一婴幼儿辅食添加学习任务二婴幼儿进餐环境创设学习任务三婴幼儿膳食配置学习任务四婴幼儿饮食习惯与培养学习任务五婴幼儿进餐活动组织与指导项目六婴幼儿营养与喂养评价学习任务一婴幼儿营养与喂养评价的依据学习任务二婴幼儿体格生长营养评价项目七婴幼儿食育学习任务一食育概述学习任务二各年龄段婴幼儿的食育参考文献

婴幼儿营养与喂养(新编21世纪职业教育精品教材；适用于托幼一体化专业)

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