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贺兰山东麓葡萄酒银川产区教程

贺兰山东麓葡萄酒银川产区教程

  • 字数: 160
  • 出版社: 宁夏人民
  • 作者: 编者:苏龙//张旋|
  • 商品条码: 9787227079934
  • 适读年龄: 12+
  • 版次: 1
  • 开本: 16开
  • 页数: 109
  • 出版年份: 2024
  • 印次: 1
定价:¥45 销售价:登录后查看价格  ¥{{selectedSku?.salePrice}} 
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精选
内容简介
本书是介绍贺兰山东麓 葡萄酒银川产区酿酒葡萄 和葡萄酒整体概况的图书 。全书主要内容为贺兰山 东麓历史人文、贺兰山东 麓葡萄酒银川产区介绍、 银川风土人情特色、葡萄 酒相关历史文化脉络、贺 兰山东麓葡萄酒银川产区 的葡萄品种介绍、贺兰山 东麓葡萄酒银川产区葡萄 酒的种类和酒文化,以及 各个年份葡萄酒的原料品 种、适宜场合等细节特点 。本书图文并茂,浅显易 懂,能够加深对贺兰山东 麓葡萄酒银川产区风土人 情、酒庄文化和葡萄酒知 识的了解。
目录
第一章 贺兰山东麓葡萄酒的历史文化 一、如果没有贺兰山 二、天下黄河富宁夏 三、边塞军旅留芳华 四、丝绸之路在宁夏 五、远古文明在呼唤 六、移民建设新天地 七、紫色梦想创未来 第二章 贺兰山东麓葡萄酒银川产区风土 一、贺兰山东麓的自然地理 二、贺兰山东麓的土壤 三、贺兰山东麓气候 第三章 子产区 一、金山 二、镇北堡 三、西夏广场(园林场) 四、三关口 五、闽宁镇 六、黄羊滩农场 七、玉泉营农场 第四章 葡萄栽培 一、葡萄品种 二、银川产区的葡萄园 三、葡萄的主要物候期和周年管理 第五章 葡萄酒酿造与品鉴 一、平静葡萄酒 二、起泡葡萄酒 三、葡萄酒品鉴方法 四、其他品鉴知识 附录 贺兰山东麓葡萄酒银川 产区年份报告 银川美食地图

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