咖啡文化与制作(第二版)(新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类)

字数: 210
出版社: 中国人民大学
作者: 编者:周林|
商品条码: 9787300337401
适读年龄: 12+
版次: 2
开本: 16开
页数: 161
出版年份: 2025
印次: 1

定价：~~￥43~~ 销售价：登录后查看价格￥{{selectedSku?.salePrice}}

库存： {{selectedSku?.stock}} 库存充足

{{item.title}}：

立即购买加入书单收藏

精选

¥5.83

世界图书名著昆虫记绿野仙踪木偶奇遇记儿童书籍彩图注音版

¥5.39

正版世界名著文学小说名家名译中学生课外阅读书籍图书批发 70册

¥8.58

简笔画10000例加厚版2-6岁幼儿童涂色本涂鸦本绘画本填色书正版

¥5.83

世界文学名著全49册中小学生青少年课外书籍文学小说批发正版

¥4.95

全优冲刺100分测试卷一二三四五六年级上下册语文数学英语模拟卷

¥8.69

父与子彩图注音完整版小学生图书批发儿童课外阅读书籍正版1册

¥24.2

好玩的洞洞拉拉书0-3岁宝宝早教益智游戏书机关立体翻翻书4册

¥7.15

幼儿认字识字大王3000字幼儿园中班大班学前班宝宝早教启蒙书

¥11.55

用思维导图读懂儿童心理学培养情绪管理与性格培养故事指导书

¥19.8

少年读漫画鬼谷子全6册在漫画中学国学小学生课外阅读书籍正版

¥64

科学真好玩

¥12.7

一年级下4册·读读童谣和儿歌

¥38.4

原生态新生代(传统木版年画的当代传承国际研讨会论文集)

¥11.14

法国经典中篇小说

¥11.32

上海的狐步舞--穆时英(中国现代文学馆馆藏初版本经典)

¥22.05

猫的摇篮(精)

¥30.72

幼儿园特色课程实施方案/幼儿园生命成长启蒙教育课程丛书

旧时风物(精)

三希堂三帖/墨林珍赏

寒山子庞居士诗帖/墨林珍赏

苕溪帖/墨林珍赏

楷书王维诗卷/墨林珍赏

兰亭序/墨林珍赏

祭侄文稿/墨林珍赏

蜀素帖/墨林珍赏

真草千字文/墨林珍赏

进宴仪轨(精)/中国古代舞乐域外图书

舞蹈音乐的基础理论与应用

内容简介

本书聚焦咖啡师职业需求，深度融合国际前沿知识与实用技能。内容既涵盖世界咖啡产区分布、咖啡豆全流程处理，以及制作设备器具解析，又包含多种咖啡冲泡技法、奶泡制作、咖啡拉花与经典咖啡调制等核心技能。书中以咖啡小知识、小贴士等栏目拓展学习深度，并配备六套试题巩固知识，理论与实践相结合，可以帮助读者快速掌握专业技能。无论是咖啡爱好者还是从业者，都能从中收获进阶秘籍。

模块一咖啡基础知识一咖啡市场概述二咖啡豆的由来三咖啡的品种与变种四咖啡的种植与采收五咖啡的命名六咖啡豆的主要成分七咖啡豆的制作过程八咖啡豆的分级九常见的单品咖啡十咖啡研磨十一咖啡烘焙十二品尝咖啡十三咖啡的保存十四咖啡的添加物十五咖啡杯模块二咖啡主要生产国一委内瑞拉二哥伦比亚三巴西四秘鲁五巴拿马六多米尼加七萨尔瓦多八危地马拉九波多黎各十哥斯达黎加十一古巴十二海地十三牙买加十四尼加拉瓜十五墨西哥十六埃塞俄比亚十七肯尼亚十八坦桑尼亚十九乌干达二十卢旺达二十一喀麦隆二十二安哥拉二十三印度二十四印度尼西亚二十五越南二十六菲律宾二十七中国模块三咖啡冲煮方式一压力式咖啡二虹吸式咖啡三冲泡式咖啡四摩卡壶咖啡五比利时皇家咖啡