包装物流

本书阐述了包装在整个供应链物流中的许多作用。 它通过介绍基本 理念、 概念、 原则、 实用的方法、 组织支持和管理支持, 使人们深入了 解包装物流。 它阐述了满足多种包装要求和权衡众多条件的复杂性。 它 深入探讨了包装产品在供应链中的经济和环境绩效, 并强调从系统的角 度来分析包装产品对供应链的影响。

Henrik P？lsson（亨利克·派尔森）博士是隆德大学包装物流专业的副教授, 主要从可持 续发展的角度对广泛的物流和供应链管理课题进行研究。 他领导了包装 物流、 电子商务和货物运输领域的多个长期研究项目。 他的研究已经发 表在 《国际物流管理杂志》 ( International Journal of Physical Distribution & Logistics Management)、 《 国 际 物 流 杂 志: 研 究 与 应 用》 ( International Journal of Logistics: Research and Applications )、 《 包 装 技 术 与 科 学》 (Packaging Technology and Science)、 《清洁生产杂志》 ( Journal of Cleaner Production) 以及其他经同行评议的国际出版物上。 他与其他学者合著书 籍、 编写研究报告, 并定期参与国际会议、 研讨会和教育交流。 在隆德 大学, 他负责包装物流的硕士课程和博士教育计划, 拥有丰富的包装物 流国际教学经验。 在 2004 年进入学术界之前, 他在工业界从事物流管理 工作。

为了获得规模经济, 产品的产量往往都很大。 为了将这种大规模、 大批量的生产转化为易于管理的规模, 包装就被用来分配产品。 一个例 子是分配果汁, 大罐中的果汁被分装到33 厘升的瓶子和 1 升的果汁盒中。 另一个例子是分配菠菜, 菠菜以比过去更小的包装出售, 这意味着菠菜 被冷冻保存时, 消费者可以解冻更少量。 这就减少了食物浪费, 因为菠 菜不能被反复冷冻。 单元化有利于物流和物料处理。 通过包装层级的模块化, 一些不同 的初级包装可以组合在一起以装配进二级包装, 而一些不同类型的二级 包装可以组合在一起以装配进三级包装。 这样一来, 所处理的包装单元 的总数量最小化。 例如, 在分拣过程中, 只需要搬运一个包含几个初级 包装单元的二级包装单元, 而在装卸运输过程中, 只需要搬运一个带有 几个二级包装单元的托盘。 单元化还有助于在仓库中将产品从一个专用 的托盘重新包装成一个混合托盘, 因为仓库中通常需要拣选二级包装单 元而不是单个的初级包装单元。 从两个角度看, 包装具有传递信息的功能。 第一, 它是在整个供 应链中通过标签提供物流追踪数据的关键。 在制造过程中带有条码、 射频识别 ( RFID) 或其他识别技术的标签, 可用于确定包装产品在 仓库、 港口、 运输、 零售店等环节的位置、 时间、 温度等相关信息。 第二, 包装系统还向消费者传递信息。 它帮助消费者通过品牌、 设 计、 形状和标签来识别产品, 并提供产品信息, 如营养成分和产品的 生产过程。

1 包装物流的定义 ………………………………………………………… 1 1. 1 包装物流的定义 ……………………………………………………… 2 1. 2 包装系统的级别 ……………………………………………………… 7 1. 3 包装物流的系统方法 ………………………………………………… 9 1. 4 供应链集成在包装物流中的作用 ………………………………… 12 1. 5 小结 ………………………………………………………………… 15 2 供应链中的包装性能 ………………………………………………… 17 2. 1 包装是价值创造者和成本效益的推动者 ………………………… 17 2. 2 包装供应链绩效评价的关键问题 ………………………………… 18 2. 3 标准化 ……………………………………………………………… 20 2. 4 延迟包装 …………………………………………………………… 22 2. 5 小结 ………………………………………………………………… 24 3 包装性能的实践方法 ………………………………………………… 26 3. 1 第一步: 规划整个供应链中产品的包装系统 …………………… 27 3. 2 第二步: 获取供应链中包装系统性能的数据 …………………… 32 3. 3 第三步: 评价并可视化包装系统性能 …………………………… 35 3. 4 第四步: 完善包装系统 …………………………………………… 38 3. 5 实现高包装物流绩效需应对的组织挑战 ………………………… 40 3. 6 小结 ………………………………………………………………… 41 4 管理包装物流的环境影响 …………………………………………… 42 4. 1 环保和高效物流中的包装 ………………………………………… 43 4. 2 包装对环境的直接和间接影响 …………………………………… 45 4. 3 包装材料 …………………………………………………………… 52 4. 4 产品浪费 …………………………………………………………… 55 4. 5 包装对物流效率的影响 …………………………………………… 57 4. 6 小结 ………………………………………………………………… 61 5 管理包装废弃物 ……………………………………………………… 62 5. 1 包装废弃物的特征 ………………………………………………… 62 5. 2 包装废弃物的位置 ………………………………………………… 63 5. 3 包装废弃物回收系统 ……………………………………………… 66 5. 4 管理包装废弃物 …………………………………………………… 67 5. 5 小结 ………………………………………………………………… 68 6 包装系统的 ICT 特征 ………………………………………………… 70 6. 1 追踪与追溯能力助力包装管理 …………………………………… 70 6. 2 包装中的 ICT 对物流绩效的影响 ………………………………… 71 6. 3 包装的追踪功能 …………………………………………………… 74 6. 4 基本决策支持 ……………………………………………………… 77 6. 5 在包装中实践追踪功能 …………………………………………… 78 6. 6 小结 ………………………………………………………………… 81 7 可重复使用的包装系统 ……………………………………………… 82 7. 1 可重复使用包装系统的特点 ……………………………………… 83 7. 2 可重复使用容器的类型 …………………………………………… 85 7. 3 可重复使用包装系统的控制方法 ………………………………… 87 7. 4 小结 ………………………………………………………………… 93 8 工业包装评价 ………………………………………………………… 95 8. 1 工业包装应用的系统边界 ………………………………………… 96 8. 2 工业包装系统评估的成本和二氧化碳排放驱动因素 …………… 97 8. 3 制定包装评价模型的准则 ………………………………………… 103 8. 4 拟定的开发步骤 …………………………………………………… 105 8. 5 小结 ………………………………………………………………… 107 9 工业包装的决策支持 ………………………………………………… 109 9. 1 工业包装评估的决策支持领域 …………………………………… 109 9. 2 工业包装的选择原则 ……………………………………………… 112 9. 3 工业包装原理的说明 ……………………………………………… 116 9. 4 小结 ………………………………………………………………… 123 10 包装开发组织 ……………………………………………………… 125 10. 1 企业中的包装物流组织 ………………………………………… 125 10. 2 组织包装开发的四种通用结构 ………………………………… 126 10. 3 包装开发的集中式组织和分散式组织 ………………………… 128 10. 4 基于职能和项目的包装开发组织 ……………………………… 130 10. 5 产品与包装开发并行 …………………………………………… 132 10. 6 小结 ……………………………………………………………… 133 11 包装创新能力 ……………………………………………………… 135 11. 1 包装概念创新过程 ……………………………………………… 135 11. 2 包装概念开发 …………………………………………………… 136 11. 3 包装创新能力的质量 …………………………………………… 142 11. 4 小结 ……………………………………………………………… 145 12 管理电子商务渠道的包装物流 …………………………………… 147 12. 1 电子商务中包装的成本及其对环境的影响 …………………… 147 12. 2 电子商务中的交付替代方案 …………………………………… 149 12. 3 电子商务供应链对包装系统的影响 …………………………… 151 12. 4 小结 ……………………………………………………………… 158 13 在发展中国家管理包装物流 ……………………………………… 159 13. 1 在发展中国家需要特别注意的包装特征 ……………………… 159 13. 2 小结 ……………………………………………………………… 168 术语表 …………………………………………………………………… 170 缩略词 …………………………………………………………………… 175 参考文献 ………………………………………………………………… 177