琥珀光与骊珠：中国葡萄酒史

字数: 559
出版社: 上海光启书局
作者: (德) 柯彼德著
商品条码: 9787545220384
适读年龄: 12+
版次: 1
页数: 657
出版年份: 2025
印次: 1

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内容简介

本书梳理了中国葡萄酒从远古至今的历史，并在欧亚文明交流的背景下考察中国葡萄酒文化。全书按时间顺序讲述中国葡萄酒的酿造、饮用、传播、文化等方面，相当于一部中国葡萄酒的通史。本书共13章，每章对应特定的历史时期，每个时期的葡萄酒历史文化都有特定主题。本书强调，葡萄酒并非“舶来品”，中国早在9000年前就利用野生葡萄酿酒，葡萄酒并不是单一起源于西方，而是在亚欧大陆有多个起源地，从史前时代就开始传播和交流。