药食同源中药应用指南--聚文网

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内容简介

近年来，全球刮起崇尚回归自然、返璞归真之风，药食同源食品不仅在我国有很大需求，而且越来越受到国际上的重视。我国以草本为主的功能性食品和植物提取物饮料正在如火如茶地开发和应用，花果茶、花果酱、运动型饮料、功能性饮料是其中的胶校者和排头兵。但这些产品在国内的研发和应用还属于起步阶段。随着保健意识的增强，我国功能性食品的需求在逐年增加，但和国外相比较还处在起步阶段，有巨大的潜力和市场拓展空间。本书概述了药食同源的定义与内涵、历史发展及中医治未病的理论，并对114种药食同源药物的药理作用、食疗应用及临床应用进行详细的归纳总结。此书具备重印价值。

作者简介

苗明三，1965年生，博士，二级教授，河南中医药大学博士生导师。研究方向是中药药效分子机制研究、中药外用研究、中医药动物模型研究。先后主持完成国家项目12项，省部级重点项目20余项。主编出版学术专著40余部，牵头起草并发布行业规范37项

第一章药食同源概论第一节药食同源的定义与内涵第二节药食同源的历史发展第三节药食同源与食疗养生第四节药食同源宜忌第二章中医学治未病概论第一节健康与未病的概念一、健康的概念二、未病的概念第二节治未病理论的形成与发展第三节治未病的原则与方法一、中医学治未病的基本原则二、中医学治未病的方法第四节治未病与大健康第三章药食同源中药第一节热（温）性药一、丁香二、八角茴香三、刀豆四、人参五、小茴香六、山楂七、山柰八、山茱萸九、枣十、干姜十一、化橘红十二、木瓜十三、白芷十四、白扁豆十五、龙眼肉（桂圆）十六、生姜十七、肉豆蔻十八、肉桂十九、当归二十、肉苁蓉二十一、佛手二十二、沙棘二十三、花椒二十四、橘皮（或陈皮）二十五、黄芥子二十六、荜茇二十七、杜仲叶二十八、苦杏仁二十九、玫瑰花三十、松花粉三十一、砂仁三十二、香橼三十三、香薷三十四、黑胡椒

药食同源中药应用指南

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