成本核算与管理(第3版微课版高等职业教育数智化财经系列教材)

本书是“十四五”职业教 育国家规划教材，浙江省高 职院校“十四五”重点立项建 设教材，浙江省职业教育在 线精品课程及浙江省第一批 课程思政示范课程成本会计 实务配套教材。读者可扫描 书中二维码学习相关知识， 也可登录中国大学MOOC和 浙江省高等学校在线开放课 程共享平台系统学习成本会 计实务课程。 本书以立德树人为根本 ，以成本核算与管理知识为 切入点，按照“分析岗位需 求→确定有人目标（知识、 能力、素养目标）→项目任 务设计→形成项目模块”的 思路编写。书中案例选用同 一家制造企业的一个会计期 间产品成本资料，根据所选 企业生产管理流程设计教学 内容，具体分为成本核算与 管理概述，产品成本核算方 法、成本报表编制与分析和 现代成本管理制度4个模块 ，包括10个项目的38个任 务本书同时配有《成本核算 与管理知识点练习与全真实 操（第三版）》，力求体现 实践性、针对性，全面培养 学生的成本会计岗位职业能 力。 本书可作为高等职业院 校财务会计类专业学生的教 材，也可作为在职财务会计 人员岗位培训和岗位职称考 试的教材或参考书。

于海琳，三级教授、注册会计师、注册管理会计师、高级会计师。主编“十四五”“十三五”“十二五”职业教育国家规划教材6部，主持浙江省在线精品课程和课程思政示范课程等教改项目5项，主持课程获浙江省普通高校“互联网+教学”优秀案例特等奖，主持课程入选世界500强企业浙江交投集团线上培训课程。

模块1 成本核算与管理概述 项目1 导论 任务1.1 成本与成本会计的含义 任务1.2 成本核算的原理 任务1.3 产品成本核算的要求和程序 任务1.4 成本管理的要求与环节 任务1.5 成本会计与管理的新发展 任务1.6 智能化在成本核算与管理中的应用 项目总结 成本核算与管理概述 思考与练习 模块2 产品成本核算方法 项目2 成本的归集与分配 任务2.1 材料费用的归集与分配 任务2.2 职工薪酬的归集与分配 任务2.3 燃料动力及其他费用的归集与分配 任务2.4 辅助生产费用的归集与分配 任务2.5 制造费用的归集与分配 任务2.6 生产损失的核算 任务2.7 计算完工产品与在产品的成本 项目总结 一般制造业产品成本构成要素的归集和分配流程 思考与练习 项目3 产品成本核算的基本方法 任务3.1 成本核算方法概述 任务3.2 品种法的原理与核算 任务3.3 分步法的原理与核算 任务3.4 分批法的原理与核算 项目总结 成本核算基本方法的特点及适用范围 思考与练习 项目4 产品成本核算的辅助方法 任务4.1 分类法的原理与核算 任务4.2 联产品、副产品、等级品成本核算 项目总结 成本核算辅助方法的特点及适用范围 思考与练习 模块3 成本报表编制与分析 项目5 成本报表编制 任务5.1 成本报表编制概述 任务5.2 产品生产成本表的编制 任务5.3 主要产品单位成本表的编制 任务5.4 其他成本报表的编制 项目总结 成本报表的内容 思考与练习 项目6 成本报表分析 任务6.1 成本分析的基本方法及成本分析报告 任务6.2 产品总成本分析 任务6.3 主要产品单位成本分析 任务6.4 制造费用明细表和期间费用明细表分析 项目总结 成本报表分析方法 思考与练习 模块4 现代成本管理制度 项目7 标准成本法 任务7.1 标准成本法的原理 任务7.2 标准成本的制定方法 任务7.3 标准成本差异分析 任务7.4 标准成本法的账务处理 项目总结 标准成本差异分析与账务处理方法 思考与练习 项目8 作业成本法 任务8.1 作业成本法的原理 任务8.2 作业成本法的核算 项目总结 作业成本法的原理 思考与练习 项目9 目标成本法 任务9.1 目标成本法的含义 任务9.2 目标成本法的应用程序及优缺点 项目总结 目标成本法的概念及应用程序 思考与练习 项目10 变动成本法 任务10.1 变动成本法的含义 任务10.2 变动成本法下利润的计算 任务10.3 完全成本法与变动成本法下利润的比较 项目总结 成本性态分析方法与变动成本法的概念和利润计算过程 思考与练习 参考文献