大学生运动营养与健康--聚文网

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内容简介

本书共有六章，内容分别为绪论、健康、营养、常见食物的营养、运动、运动和饮食疗法。本书系统地阐述了运动与健康、运动与营养、营养与健康的辩证关系，向大学生传递现代健康观念，进行健康教育。本书在编写过程中既注重营养学基本理论和基础知识的介绍，又联系运动实际，并结合教学实践和当前最新的科研成果，讲解深入浅出，使大学生懂得运动、营养与健康的知识及具体操作方案。大学生通过学习能够掌握科学的健身方法，学会如何合理地补充营养，并能针对常见疾病制定合理的运动和饮食疗法。本书既可作为高等院校进行运动、营养与健康教育等方面的教材，也可作为大众进行健身运动、补充营养、增进健康的参考读物。

第一章绪论第一节健康认识第二节营养认识第三节运动认识第四节运动、营养、健康三者的关系第二章健康第一节健康的概念第二节身体健康第三节心理健康第四节社会适应第五节道德健康第三章营养第一节蛋白质第二节脂类第三节碳水化合物第四节矿物质第五节维生素第六节水第七节膳食纤维第四章常见食物的营养第一节常见植物性食物的营养第二节常见动物性食物的营养第五章运动第一节运动负荷第二节运动处方第三节运动中常见的生理反应及处理方法第六章运动和饮食疗法第一节大学生不同人群的运动和饮食疗法第二节神经衰弱患者的运动和饮食疗法第三节失眠患者的运动和饮食疗法第四节肥胖患者的运动和饮食疗法第五节高血压患者的运动和饮食疗法第六节哮喘患者的运动和饮食疗法第七节其他常见病患者的运动和饮食疗法参考文献

大学生运动营养与健康

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