婴幼儿营养与膳食管理(第2版微课版婴幼儿照护类专业系列教材新编21世纪职业教育精品教

字数: 230
出版社: 中国人民大学
作者: 编者:张婷婷//刘芳//刘欣|
商品条码: 9787300337395
适读年龄: 12+
版次: 2
开本: 16开
页数: 180
出版年份: 2025
印次: 1

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内容简介

本教材按照“理实一体化 ”“做中学、做中教”等职业教育教学理念编写而成，共分六个项目：婴幼儿的能量及营养素需求、婴幼儿的营养状况评估、0～6月龄婴儿的喂养、7～24月龄婴幼儿的喂养、学龄前儿童的膳食、托幼机构的食育。本教材突出以下特色：校企合作开发，注重实用性；紧跟时代步伐，科学性与前瞻性并重；突出自主学习，数字化资源多样。本教材可作为婴幼儿照护类专业、早期教育专业、学前教育专业、婴幼儿发展与健康管理专业的教材，也可作为托幼机构从业人员及婴幼儿家长的参考用书。

项目一婴幼儿的能量及营养素需求任务一婴幼儿的能量需求任务二婴幼儿的营养素需求项目二婴幼儿的营养状况评估任务一婴幼儿常见的营养性疾病任务二婴幼儿营养状况评估的方法项目三 0～6月龄婴儿的喂养任务一母乳喂养任务二人工喂养任务三混合喂养项目四 7～24月龄婴幼儿的喂养任务一婴幼儿食物转换概述任务二营养性食品的选择和储存任务三良好饮食习惯的培养项目五学龄前儿童的膳食任务一膳食结构与平衡膳食任务二托幼机构膳食管理项目六托幼机构的食育任务一食育概述任务二托幼机构的食育课程参考文献附录托育机构婴幼儿喂养与营养指南（试行）