法国夫妇滇游纪行(1902

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内容简介

本书是文化散文。1903 年，滇越铁路越南段修的如火如荼。到印度支那公干或半公干的法国人来来去去，为数不算少。但主要出于个人目的，来云南旅游的还是极少数。法国人古尔德孟的旅游纯粹是自费，同时也搜集云南的地理和人文资料。作为职业摄影师，古尔德孟探索未知地区并拍一些照片。1902年，他带着妻子从越南北部老街进入云南，顺红河到金平蛮耗，然后登岸步行到蒙自、昆明、会泽、昭通、宜宾，然后顺长江坐船到上海，又从上海坐船到缅甸再从缅甸进入腾冲、大理、丽江，从南到北，又从东到西，进行了一次云南环游。随手拍了不少照片，也算极为难得的史料。

精彩导读

在路上终于，我们到达了中国边境！丰沛的红河水滔滔南流，两岸的热带植被茂密而华丽。接下来，我们将坐帆船溯红河而上直到蛮耗（今蔓耗），然后由蛮耗进入云南内陆。每个旅客根据自己的喜好和脾性，以自己的方式来描绘红河上的这种小帆船。实际上，这种交通方式的确很缓慢，但它却有自己的魅力。红河航段在蛮耗和老街之间所使用的小帆船，是一种长条形的轻便小艇。它跟东京湾三角洲上使用的大腹舢板一点儿也不像。它的外形更像是独木舟，或者称它为水上“猎兔犬”。这种设计是为了应对红河险恶的航道，便于船通过众多须费九牛二虎之力才能通过的浅滩，尤其在枯水季节，经常要逆着仍湍急的河水，擦着河底的鹅卵石拖曳帆船。在那个时候，小艇摇身一变，成了雪橇。扁舟溯红河帆船的前部是桨手的操作区域，通常由六人组成一支小队伍，中部是一个带顶的小棚屋，供乘客歇住，船的尾部做厨房用。正是在船尾，我们的男仆忙忙碌碌，努力地给我们准备餐食。根据食材的供应情况，他做出的菜时而可口，时而将就，但他总是极力地向我们展示他所学的烹饪技艺。烹饪技艺在我们的印度支那殖民地大受欢迎。这甚至成了某种特色。来自安南和东京湾的男仆非常热衷于学这门手艺。从一些在殖民地开办烹饪学校的大厨手上，他们也学到了一些烹饪技

在路上扁舟溯红河蒙自街去田里干活的彝族女子在云南高原到达新兴州在澄江府省城昆明在昆明小住寻甸见到沙神父离开沙神父到达昭通府在昭通府的见闻到达大关大关见闻来到蛮允在永昌府博南古道大理古城到达丽江在丽江在滇西滇西古驿道宜良城

法国夫妇滇游纪行(1902—1903)

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