GB 23790-2023《食品安全国家标准婴幼儿配方食品良好生产规范》实施指南

字数: 289
出版社: 中国计量
作者: 编者:国家食品安全风险评估中心//中国食品发酵工业研究院有限公司|
商品条码: 9787502655037
适读年龄: 12+
版次: 1
开本: 16开
页数: 224
出版年份: 2025
印次: 1

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内容简介

本书主要对即将发布实施的《食品安全国家标准婴幼儿配方食品良好生产规范》标准相关技术内容进行梳理和解读，便于各相关方更准确的理解标准，做好标准宣贯工作。本书将对婴幼儿配方食品行业发展与现状、国内外技术法规及标准、章节具体内容、生产卫生控制技术等方面进行编写和解读，采用了标准条文释义、实施指南和示例展示相结合的方法，对标准主要技术内容进行进一步阐释。

第一部分概述第一章我国婴幼儿配方食品行业发展与现状第二章国内外婴幼儿配方食品法规与标准第三章 GB 23790-2023标准修订情况简介第二部分 GB 23790-2023实施指南第一章范围第二章术语和定义第三章选址及厂区环境第四章厂房和车间第五章设施与设备第六章卫生管理第七章食品原料、食品添加剂和食品相关产品第八章生产过程的食品安全控制第九章检验第十章食品的贮存和运输第十一章产品召回管理第十二章培训第十三章管理制度和人员第十四章记录和文件管理第十五章附录A

GB 23790-2023《食品安全国家标准 婴幼儿配方食品良好生产规范》实施指南

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