元气满满的身体不生病

中医认为，促使身体与内心健康运行的必要因素是“气”“血”“水”。 在《元气满满的精神不疲劳》中，主要介绍了通过“补血”来改善心 理疲劳的内容。本书将详细介绍与“补气”相关的内容。 随着手机和互联网的便利，导致人的运动量减少，饮食的变化也在增加，近十年来人类的生活方式发生了很大变化，工作压力和社会环境让人面临非常强大的精神压力，因此很多人频繁地感到身体不适、甚至产生心理疾病。为了防止这样的精神倦怠，为了健康地生活，我们可以调整“饮食、睡眠、运动”的习惯。只是，“运动”和“睡眠”改变可能很难。那么，从“饮食”来调整我们的生活习惯是最简单的方法。本书是中医药剂师以中医学为基础，结合自然对人的影响、营养学、肠道科学等方面的内容所写的指导书，按月份梳理了每月需要注意的身体和精神弱项，以及导致精神不振的原因，提出每月适合食用的食材，给出适合不同月份的有益健康的食疗方案。

大久保爱 药剂师、日本首位国际中医师、国际中医美容师、汉方咨询师。 AIKA制药株式会社执行董事、汉方生药研究所研发负责人、一般社团法人肠内细菌检查协会理事、东进株式会社医疗顾问。 昭和大学药学部，生药学，植物药品化学研究室毕业。 生于自然环境优越的日本秋田县，童年时期常采摘草药与野菜，培养出了对汉方及饮食的浓厚兴趣。成为药剂师后，于北京中医药大学深造学习汉方、药膳、东洋美容，是首位取得国际中医美容师资质的日本人。

中医对身体疲劳的定义 在中医的观点中，是什么造成了身体疲劳呢？ 中医认为，健康就是身体保持平衡的状态。 如果某个身体部位的检查结果异常，西医的治疗目标是让那个部位恢复正常。但中医认为这种异常是身体失衡造成的，需要在全身寻找疾病的根源。 中医认为，维持生命的三个必要因素是“气”“血”“水”。 “气”是代谢、白细胞等与体力和免疫有关的因素，“血”是红细胞、神经系统等与心理有关的因素，“水”与电解质和内分泌等激素相关。当这三种元素保持平衡，人体就处于自愈力强、身心健康的状态。这种保持身体平衡的机制——“内稳态”受大脑控制。 中医还认为，只要体内的“气”“血”“水”保持平衡，五脏就能正常发挥功能。 一般来说，五脏指肝、心、脾、肺、肾。中医所说的“五脏” 不仅指这五种脏器，还代表它们各自的作用和功能。五脏相互配合，一旦某个脏器过度工作，另一个脏器就会加以抑制。这是大脑控制的“内稳态”的表现之一。 中医常将世间万物分为五个类别，前文提到的五脏也是如此。 这就是以阴阳五行为基础的思考方式。可以根据太阳与地球的位置关系、地球上方的云层与气流带来的气压变化及湿度变化等因素，将季节分为春、夏、长夏、秋、冬。“长夏”是指高温高湿的时期，例如梅雨季节、台风及暴雨等异常气候频繁的时期。 五季与五脏相互关联。春主肝、夏主心、长夏主脾、秋主肺、冬主肾。明确中医的思维方式，就能更好地理解各个季节对身体造成的影响。 为了防止身体疲劳，我们必须调整身体的阴阳平衡。缺乏 “阳”时，为身体制造能量的线粒体功能低下，全身乏力，容易受凉；缺乏“阴”时，水和电解质构成的体液的平衡就会紊乱，多余的热量无法排出，腿更容易抽筋。 通过下一页中人体和季节的五行关系的示意图，可以清楚地理解季节、五脏和阴阳互相制衡的关系。 此外，中医常用“气、血、水”、五脏、“阴、阳”的平衡状态来描述身体状况。例如肝肾阴虚、脾气虚、心脾两虚、肝血虚、 肺气虚、肾阳虚等。 让身体充满活力的食疗 阅读至此，想必你已经了解导致身体疲劳的原因了。 那么怎样才能改善呢？ 要想让身体由内至外充满活力，最重要的就是多食用能够调理体质的食物，少食用会起反效果的食物，这就是“食疗”。如果身体感到疲劳，一定要试试这种方法。食疗摄入的是食物而不是药材，因此不会立刻起效，但长期坚持就可以看到不逊色于服用药物的效果。 食疗最重要的就是灵活运用中医“人与自然共生，受自然影响”的观点，充分考虑季节变化带给人体的影响。本书以中医理论为基础，结合季节变化与人体的联系，根据西医的营养学选出对应的营养物质，并按照季节挑选富含该营养物质的应季食物进行推荐。 人体内除了几十兆个细胞外，还有数量远多于细胞的细菌。它们大多存在于肠道内，我们的饮食会直接影响菌群。这些与人类共存的菌群的状态也会给人的身体和心理带来影响。肠道内的环境是否适合细菌生存，并非细菌努力的结果，而是由我们的饮食决定。 所以，我们有必要将关注菌群健康的肠道调理理论与食疗结合起来。 对食疗来说必不可少的三种理论，是从宏观视角关注季节与自然的中医理论、从微观视角关注细菌的肠道调理理论，以及与此相关的营养学理论。 曾有患者问我药膳和食疗的区别是什么，其实二者并没有太大区别，它们都强调关注当下的身体状态，选择能够改善体质的食物和烹饪方法。 听到“药膳”这个词，可能很多人首先想到的是用珍贵的药材制成的特殊菜肴。确实有以药材为原料的药膳，但最重要的是在日常饮食中选择对身体有益的食物。为了不让各位读者被这种固有印象束缚，本书选择使用更广为人知的“食疗”一词。 几千年前，汤和茶就是古人日常饮食的一部分。后来，人们发现针对某种症状，一些食物搭配在一起能够发挥稳定、强大的治疗效果，于是将这种搭配作为处方代代相传。但是，效果比较强的药物如果不适合服药人的体质或身体状况，就会出现副作用， 这是比较棘手的问题。所以，选择中药时，需要相关的专业知识。 食疗没有具体的配方，自由度比较高。中药的效果主要来自植物中含有的植物化学物。食疗的主要目的是补充糖质、脂质、蛋白质、矿物质、维生素、膳食纤维这六种营养物质，并且辅助植物化学物发挥作用。 食疗没有中药效果明显，但可以温和地帮助大家通过饮食实现“健康每一天”这个目标。

序章 为什么身体会疲劳 身体疲劳的四个原因 让身体充满活力的食疗 1 月 冬 强健腰腿，温暖过冬 2月 冬 正是改善体质的好时候！抑制 慢性炎症，让生活游刃有余 3月冬春之交 平衡免疫系统和自律神经 4月 春 双眼与大脑疲劳升级！ 想办法解决头痛与眩晕 5月 春 消除身体僵硬和恼人的异味 6月春夏之交（长夏） 减少三成饮食， 促进身体排毒 7月夏（长夏） 摄入矿物质，补充失去的汗 液和体力，为身体﹃充电﹄ 8月夏（长夏） 从细胞层面缓解烈日带来的疲劳感 9月夏秋之交（长夏） 温暖身体，调理肠胃，保护 咽喉，先人一步提升免疫力 10月 秋 由内至外强健身体，滋润秀发和皮肤 11月秋 调理口腔和肠道的菌群平衡 12月秋冬之交 通过饮食和运动温暖身体，击退万病之源