供应链管理(第5版)

\\\"一个完整的供应链始于原材料的供应商，止于最终用户，由原材料供应商、制造商、仓库、产品数量和质量、与作业管理相关的物流信息，以及与订货、发货、货款支付相关的商流信息组成的有机系统。供应链构建强调核心企业与最杰出的企业建立战略合作关系，委托这些企业完成一部分业务工作，自己则集中精力发展比竞争对手更擅长的关键性业务，从而提高本企业的竞争力，并使供应链上的其他企业受益。供应链管理所强调的快速反应市场需求、战略管理、高柔性、低风险、成本―效益目标等优势，将成为企业未来竞争的重点。 第五版改版的宗旨，是围绕“职教20条”寻找科学发展，也就是根据培养目标的要求，统筹考虑知识、能力、素质之间的关系，找到三者之间最佳的结构平衡点，使学生的知识、能力、素质得到科学发展。第五版在36个知识点增加了37个二维码视频链结，增加了附件：“教学做”一体化的相关要求。\\\"

\"杨国荣，法国普瓦提埃大学企业管理专业硕士，曾在上市企业江西长运股份有限公司工作15年（5年中层干部经历）；2005年5月起在江西旅游商贸职业学院从事物流管理专业教学。2021年江西省物流行业优秀专家。第一届江西省物流园区标准化技术委员会委员，江西省交通运输与物流协会第二、三、四届专家委员会专家。 \"

项目一 供应链管理概论 任务1 了解21世纪企业面临的环境特点 任务2 认识21世纪全球市场竞争的主要特点 任务3 理解供应链研究的演化过程 任务4 掌握供应链的基本理论 任务5 掌握供应链管理的基本理论 项目二 供应链管理的方法 任务1 掌握QR快速反应 任务2 掌握ECR有效顾客反应 任务3 熟悉EOS电子订货系统 任务4 掌握ERP企业资源规划 任务5 熟悉CPFR协同、规划、预测和连续补货 任务6 熟悉ABC存在分类法 任务7 熟悉VCA价值链分析法 任务8 掌握JIT准时化管理 项目三 采购管理 任务1 认识采购的重要性 任务2 理解采购的目标 任务3 熟悉采购过程 任务4 理解采购活动与其他部门的关系 任务5 掌握采购流程 任务6 熟悉采购决策 任务7 掌握选择供应商考虑的因素 任务8 熟悉使用多少供应商 任务9 掌握选择供应商的步骤 任务10 熟悉采购模式 任务11 理解国际采购/全球外包 任务12 掌握及时采购 任务13 熟悉传统采购模式与现代供应链采购模式的比较 项目四 库存管理 任务1 理解库存与库存管理的基本原理 任务2 了解供应链管理环境下的库存问题 任务3 熟悉供应链管理环境下的库存管理策略 项目五 供应链的构建 任务1 认识供应链结构模型 任务2 理解供应链体系的设计策略与方法 任务3 熟悉供应链设计原则 项目六 供应链合作伙伴的选择 任务1 理解供应链合作关系的含义和特征 任务2 认识建立供应链合作伙伴关系的重要意义 任务3 熟悉建立供应链合作关系的制约因素 任务4 了解现阶段我国企业合作模式中存在的问题 任务5 熟悉选择供应链合作伙伴的方法 任务6 掌握选择供应链合作伙伴的步骤 任务7 掌握建立供应链合作伙伴关系需要注意的问题 任务8 熟悉供应链合作伙伴的评价与管理 项目七 供应链业务流程重组 任务1 认识业务流程重组产生的原因 任务2 理解业务流程重组的定义、核心内容和特点 任务3 了解供应链流程整合的障碍