食用菌生产技术（高等职业教育生态林业专业群特色教材）--聚文网

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舞蹈音乐的基础理论与应用

内容简介

本教材的编写内容力求通俗易懂，形式多样，简洁实用，采用项目化教学模式，旨在系统介绍食用菌生产的基础理论、实践技术和市场应用，通过深入学习本教材，读者将能够掌握食用菌生产的基本原理和操作技能，了解食用菌产业的现状和发展趋势，为从事食用菌生产、加工、销售等工作提供有力的技术支持。本教材具有如下特点： 1.内容全面且深入。涵盖了食用菌生产领域的各个方面，从基础的理论知识到具体的实践操作，都进行了详尽的介绍。系统地梳理了食用菌的分类、生物学特性、生长环境需求等基础知识，为读者建立了一个坚实的理论基础。同时，教材还深入探讨了食用菌的菌种制备、培养基配方、栽培管理、病虫害防治等关键技术环节，提供了丰富的实践经验和技术指导。这使得读者能够全面了解食用菌生产的整个流程，掌握核心技术，提高生产效率。

作者简介

王海霞，女，黑龙江林业职业技术学院生态工程系副教授。主持黑龙江省高等职业教育教学改革项目2项，参与省级教科研课题6项，发表省级论文十余篇，正式出版教材主编1部，副主编6部，获得实用新型专利2项。曾在黑龙江省高等职业院校信息化教学大赛中荣获一等奖。作为指导教师，多次指导学生在黑龙江省“互联网+”大学生创新创业大赛和黑龙江省职业院校技能大赛中荣获二等奖和三等奖。

目录项目一食用菌概述任务一认识食用菌任务二食用菌的形态结构任务三食用菌的营养价值任务四食用菌的营养类型及生活环境任务五食用菌的产业发展项目二食用菌制种技术任务一菌种生产设施与设备任务二母种生产任务三菌种分离任务四原种生产任务五栽培种生产任务六菌种保藏任务七液体菌种制作技术项目三食用菌栽培技术任务一黑木耳栽培技术任务二香菇栽培技术任务三平菇栽培技术任务四杏鲍菇栽培技术任务五猴头菇栽培技术任务六蛹虫草栽培技术项目四食用菌病虫害防治技术任务一食用菌病害及其防治任务二食用菌虫害及其防治任务三食用菌病虫害的综合防治项目五食用菌保鲜与加工技术任务一食用菌保鲜技术任务二食用菌加工技术任务三食用菌加工新技术及产品任务四食用菌综合开发技术项目六食用菌模拟创业分析任务一食用菌产业调研分析任务二撰写食用菌创业计划书附录参考文献

食用菌生产技术（高等职业教育生态林业专业群特色教材）

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