植物工厂:一种优质高效食物生产的室内垂直农业系统

\\\"本书由古在丰树（日本植物工厂学会会长）、钮根花（美国德州农工大学）和高垣美智子（日本千叶大学）等三位国际著名学者合编的，由著名的Elsevier出版社于2020年出版（这是第二版。第一版已于2015年出版）。 植物工厂是现代设施农业的重要组成部分，对于提高作物产量、生产高附加值的蔬菜、水果、中药材等具有广泛的应用前景，对于构建地外星球基地垂直农场也具有重要的参考价值。本书共包含33章（共有51位作者参与编写），围绕当代植物工厂的建设与应用，从其基本概念、设计理念、基本技术原理、LED光照、营养液调控、栽培管理、商业化推广、成功案例及全球发展动态等各方面进行了全面而深入的阐释与总结。该书较为新颖，并汇集了全世界在该领域著名的51位专家的智慧和研究成果，因此这是近年来在该领域出版的一本优秀专著。 该书可供科研院所的研究人员和大专院校的师生参阅，也可作为大专院校的辅助教材。另外，可供从事太空垂直农业技术研究与开发的科研人员参考，也可供航天知识爱好者参阅。\\\"

\"古在丰树是日本植物工厂学会会长，日本千叶大学前校长。该教授毕生从事植物工厂技术的研究与开发，在这一领域造诣很深，享有国际声誉。单独和合作出版过多部专著。曾应邀访问过我国的多所学术机构。 郭双生，博士，前中国航天员科研训练中心研究员，北京航空航天大学和西北工业大学兼职教授和博士生导师，中国空间科学学会空间生命专业委员会委员，《Space : Science & Technology》学报首届编委。1993年以来，一直从事载人航天受控生态生命保障技术研究，承担了多项国家级和省部级科研技术试验项目，在受控生态生命保障系统集成技术领域取得重要突破。发表学术论文100余篇，获得国家发明专利近20项，获得省部级科学技术进步奖10余项，出版专著3部，参加编写专著5部，出版译著7部。\"

第一部分 密闭植物生产系统概述 第1章 概论 参考文献 第2章 人工光照植物工厂在城市地区中的作用 2.1 前言 2.2 需要同时解决的相互关联的全球问题 2.3 城市地区的资源输入和废物输出 2.4 城市生态系统中的能量和物质平衡 2.4.1 光合自养生物（植物）和异养生物（动物和微生物） 2.4.2 城市地区产生的废物作为种植植物的基本资源 2.4.3 与其他生物系统集成的植物生产系统 2.4.4 土壤中有机肥和微生物的作用 2.4.5 植物生产系统中环境的稳定性和可控性 2.4.6 食物生产可持续性的关键指标 2.4.7 什么是PFAL？ 2.4.8 适合或不适合在PFAL中栽培的植物 2.5 对PFAL日益增长的社会需求和兴趣 2.6 对PFAL的批评及其回应 2.6.1 引言 2.6.2 初始成本过高 2.6.3 生产成本过高 2.6.4 电费过高而太阳光是免费的 2.6.5 人工成本过高 2.6.6 在PFAL中种植的蔬莱既不可口还缺营养 2.6.7 大多数PFAL未能盈利 2.6.8 土地价格过高 2.6.9 灌溉用水量过大 2.6.10 PFAL只能生产小型绿叶蔬莱和经济型蔬菜 2.7 迈向可持续的PFAL 2.7.1 可持续的PFAL的要求 2.7.2 影响PFAL可持续性的因素 2.7.3 地球、太空农场、自治城市和PFAL之间的相似性 2.8 结论 参考文献 第3章 PFAL在亚洲和北美洲的业务与研发：现状和前景分析 3.1 前言 3.2 日本 3.2.1 PFAL业务的发展历史和现状 3.2.2 研究与开发 3.2.3 公共服务 3.3 中国台湾地区 3.3.1 中国台湾地区PFAL的现状 3.3.2 中国台湾地区的PFAL展览会 3.3.3 PFAL研究 3.3.4 PFAL在中国台湾地区的商业模式 3.3.5 结论 …… 第二部分 物理学和生理学基础——环境及其影响 第三部分 系统设计、建设、栽培与管理 第四部分 PFAL的运行及展望