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连锁经营管理原理与实务(第3版高职高专连锁经营类精品系列教材)

连锁经营管理原理与实务(第3版高职高专连锁经营类精品系列教材)

  • 字数: 433
  • 出版社: 科学
  • 作者: 编者:施玉梅|
  • 商品条码: 9787030633149
  • 适读年龄: 12+
  • 版次: 3
  • 开本: 16开
  • 页数: 272
  • 出版年份: 2019
  • 印次: 15
定价:¥55 销售价:登录后查看价格  ¥{{selectedSku?.salePrice}} 
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精选
内容简介
本书系统而详尽地介绍了连锁经营的基本概念 、工作流程、总部运营管理、连锁企业核心技术及 连锁行业发展的最新成果,主要包括连锁经营基础 知识、特许经营及其加盟模式、连锁企业采购管理 、连锁企业物流管理、连锁企业信息技术的运用、 连锁企业商品管理、连锁企业门店营运管理、连锁 企业顾客服务、连锁企业门店开发和选址、连锁企 业组织结构设计、连锁企业人力资源管理等内容。 本书可作为高职高专连锁经营管理、市场营销 、物流管理、工商管理等相关专业的必修课教材, 也可作为本科院校经济管理类专业的选修课教材, 还可作为连锁企业经营管理和工作人员培训、学习 的参考书。
目录
项目一 连锁经营基础知识 任务一 连锁经营的起源和发展 一、连锁经营的起源和发展条件 二、国内外连锁经营的发展历程 任务二 连锁经营概述 一、连锁经营的内涵 二、连锁经营的实质 三、连锁经营的基本特征 四、连锁经营的“3S”原则 五、连锁经营与传统商业经营的区别 任务三 连锁经营的基本模式 一、直营连锁 二、特许经营 三、自由连锁 四、3种连锁模式的比较 项目小结 案例分析 自测题 项目实训 项目二 特许经营及其加盟模式 任务一 特许经营及其类型 一、特许经营的含义 二、特许经营的类型 任务二 特许经营体系的可行性分析 一、特许人应具备的条件 二、市场运营可行性分析 三、社会效益分析 四、风险分析 任务三 特许经营体系的授权模式 一、单店特许授权模式 二、区域特许授权模式 项目小结 案例分析 自测题 项目实训 项目三 连锁企业采购管理 任务一 认识商品采购 一、商品采购的含义与特征 二、连锁企业商品采购的类型 三、连锁企业商品采购的流程 任务二 供应商的开发、选择和管理 一、供应商的开发 二、供应商的选择 三、供应商的管理 任务三 新商品的引进和滞销品的淘汰 一、新商品的引进 二、滞销品的淘汰 项目小结 案例分析 自测题

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