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内容简介

本书共十四章，分为四个模块。第一章至第三章为模块一，向学生介绍管理和旅游管理的基本概念，指导旅游管理的各学科理论和模型，以及如何检索、分享乃至生产旅游知识。第四章至第七章为模块二，分别从计划、组织、领导和控制四个角度让学生对管理有一个初步认识，在具体概念的介绍中则较多引用旅游业管理中的案例和数据，体现管理学理论知识和旅游实践的结合。第八章至第十一章为模块三，讨论了供应链、可持续、韧性和危机、技术、创新这四个主题。第十二章至第十四章为模块四，分别介绍了旅游目的地管理、旅游企业管理和游客管理。

第一章管理与旅游管理第一节管理功能、管理者和领导者第二节管理者的角色和技能第三节旅游和旅游管理第二章旅游管理的理论基础第一节管理学第二节地理学和生态学第三节心理学第四节社会学和人类学第三章旅游知识管理第一节知识环第二节知识管理第三节旅游知识生产与分享第四章计划和决策第一节计划的环境第二节计划的类型、目标和过程第三节决策第五章组织、变革和创新第一节组织结构第二节组织文化、员工和团队第三节组织变革和创新第六章领导、激励和沟通第一节领导特质和风格第二节激励第三节沟通第七章控制第一节控制的定义和类型第二节组织控制面临的问题第三节控制过程第四节组织绩效和员工绩效第五节服务质量控制第八章旅游系统和旅游供应链管理第一节旅游系统和旅游供应链第二节旅游供需管理第三节供应链关系管理第九章过度旅游和可持续性管理第一节可持续旅游和过度旅游第二节创建绿色企业第三节倡导负责任旅游第十章旅游韧性和危机管理第一节危害、灾害和危机第二节旅游韧性第三节危机管理第十一章旅游业技术和创新管理第一节信息技术和旅游业第二节工业4.0、旅游4.0和智慧旅游第三节旅游创新第十二章旅游目的地管理第一节旅游目的地第二节旅游目的地规划

旅游管理导论

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