李斯特菌病

装帧: 平装
出版社: 中国农业出版社
作者: 焦新安,殷月兰著
出版日期: 2024-11-01
版次: 1
开本: 其他
isbn: 9787109327436
出版年份: 2024

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内容简介

李斯特菌病（Listeriosis）是由李斯特菌科、李斯特菌属（Listeria）细菌引起多种动物和人类疾病的总称。李斯特菌病是重要的人兽共患病，不仅给畜禽养殖带来经济损失，而且畜禽产品中存在的致病性李斯特菌污染制约了全产业链的健康发展，从而威胁食品安全，引发公共卫生问题。单核细胞增生李斯特菌是食源性疾病最常见的四大病原菌之一，因此防控畜禽李斯特菌病还具有重大公共卫生意义。畜禽中存在的李斯特菌病还严重影响畜禽及其产品的国际贸易，制约了经济发展。因此，李斯特菌病已引起全球各个国家和国际组织高度关注和重视。动物和人的李斯特菌病呈全球分布，在许多国家呈暴发或散发流行。多年来，虽然很多国家制定并实施了防控策略和措施，李斯特菌病防控仍是全球共同面对的挑战。目前国内尚未有李斯特菌病相关的著作出版，为此，我们组织在科研和防控一线的专家共同编写了本书，希望它的出版发行有助于进一步提高我国李斯特菌病的防控水平。本书共分9章，内容涉及李斯特菌病的科学基础和防控技术，包括概述、病原学、抗李斯特菌感染免疫、分子流行病学、李斯特菌耐药性、临床症状与病理变化、诊断与治疗、疫苗研究及应用、动物源性食品李斯特菌监测与防控。