很久没有好好吃饭了

字数: 239
出版社: 海南
作者: [新加坡]蔡澜
商品条码: 9787573019431
适读年龄: 12+
版次: 1
开本: 32开
页数: 311
出版年份: 2025
印次: 1

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内容简介

本书是“食神”蔡澜的饮食散文集，精选蔡澜美食经验谈54篇和食材讲解71篇。蔡澜在书中聊独家美食心得，聊和日常生活息息相关的碳水、吃肉、喝酒，聊世界各地美食，聊普通食材的绝佳做法，让你在轻松愉悦的氛围中学会吃，爱上吃，重新燃起好好吃饭的热情。

作者简介

蔡澜知名作家、美食家，人称“食神”，现象级美食纪录片《舌尖上的中国》节目总顾问，与金庸、黄霑、倪匡并称香港四大才子。蔡澜名字谐音“菜篮”，他笑谈自己一生好吃命，或许和名字有关。蔡澜一生爱好吃喝，活得洒脱，过得任性，被金庸赞为世间第一等风流人物。在走遍天下，吃遍天下，写遍天下之后，蔡澜说，我大半生一直研究人生的意义，答案还是吃吃喝喝。人生的意义就是吃吃喝喝，就这么简单和基本，因为简单和基本最美丽。

蔡澜“好好吃饭”语录一、蔡澜的美食心得喜欢吃东西的人，基本上都有一种好奇心003 早起的人得到的报酬，是一顿又好吃又丰富的早餐006 食物的记录，慰藉你味觉上的乡愁010 想当食家，最重要的还是先对食物有兴趣014 问我怎么成为美食家，不如问我怎么追求进步018 一切食物，浅尝一下，就够了022 …………