花卉无土栽培理论与实践

为了适应无土栽培技术发展的需要，云南省农业科学院花卉研究所结合多年花卉无土栽培的研究成果及生产实践经验完成了本书编写。全书共两篇23章。第一篇为基础理论部分，共8章，全面介绍了无土栽培基本概念、基本理论和基本技能，同时介绍了无土栽培的应用和发展方向。第二篇为无土栽培实例，共15章，系统介绍了多种花卉的无土栽培生产技术。本书在内容上既重视对花卉无土栽培理论的系统阐述，又融合了近年来无土栽培的新技术和新成果，同时结合无土栽培的生产一线实践，图文并茂、直观、易于操作、实践性强。

目录
第一篇 基础理论部分
第一章 无土栽培概述 3
第一节 无土栽培概念及特点 3
一、无土栽培的概念 3
二、无土栽培的特点 3
第二节 无土栽培类型 5
一、固体基质栽培 6
二、非固体基质栽培 7
第三节 无土栽培发展史、现状与发展趋势 7
一、无土栽培的发展史 7
二、无土栽培现状与趋势 11
第二章 无土栽培的理论基础 13
第一节 无土栽培与矿质营养学说 13
第二节 植物根系及其功能 13
一、根系的形态和结构 14
二、根系功能 14
三、植物根系对水的吸收 16
四、蒸腾作用及其生理意义 18
五、影响根系吸水的因素 19
六、植物根系对养分的吸收 20
第三节 花卉无土栽培生理学基础 24
一、花卉的生长分化 24
二、花卉生长营养 26
三、影响花卉的环境因子 34
四、成花诱导与抑制 40
第三章 花卉无土栽培营养液的配制与管理 43
第一节 花卉无土栽培营养液的配制 43
第二节 花卉无土栽培营养液的管理 45
第四章 基质的选择与处理 46
第一节 基质作用及选用原则 46
一、固体基质的作用 46
二、固体基质的理化性质 47
第二节 基质的性能及分类 51
一、无土栽培基质的分类 51
二、常用基质的性能 51
第三节 基质的消毒处理 60
一、常用基质消毒处理的方法 60
二、基质的更换 61
第五章 无土栽培生产系统中的技术设备 63
第一节 灌溉用水和灌溉装置 63
一、灌溉用水的来源与质量 63
二、灌溉方法 65
三、水肥一体灌溉所需硬件 69
第二节 植物生产系统 74
一、地面种植生产系统 74
二、离地生产系统 78
第三节 小结 81
第六章 无土栽培的环境控制 84
第一节 光照控制 84
一、光照及其调控原理 84
二、光照调节与控制 85
第二节 温度控制 87
一、温室设施温度特性与保温节能 87
二、温室加温 89
三、温室降温 90
第三节 湿度控制 91
一、温室内湿度情况 91
二、湿度与作物生长 92
三、湿度环境的调节与控制 92
第四节 CO2施肥与控制 93
一、施肥原理 93
二、CO2的肥源与施用 94
第五节 环境的综合调控 95
第七章 无土育苗技术 97
第一节 无土育苗设施 97
一、穴盘育苗 97
二、塑料钵育苗 98
三、基质育苗床育苗 99
四、育苗盘(箱)育苗 99
五、育苗块育苗 99
六、水培育苗 100
七、基质的使用 100
第二节 无土育苗营养液 101
一、无土育苗营养的供应 101
二、营养液的供应方式 102
三、营养液的浓度要求 102
第三节 工厂化育苗技术 102
一、工厂化育苗的意义 102
二、育苗前处理 103
三、工厂化育苗的设施及生产过程 103
第四节 无土育苗环境综合控制 105
第八章 植物工厂 106
第一节 植物工厂的概念 106
第二节 植物工厂的特点 107
一、意义和特征 107
二、植物工厂的类型 108
三、植物工厂的主要设施与装备 108
第三节 植物工厂发展存在的问题和发展方向 109
一、存在的问题 109
二、发展方向 109
参考文献(第一章至第八章) 110
第二篇 无土栽培实例
第九章 月季无土栽培 113
第一节 切花月季无土栽培 113
一、切花月季品种概况 113
二、栽培品种 113
三、生长习性 121
四、无土栽培系统 122
五、种植系统 130
六、环境管理 132
七、植株管理 132
八、病虫害防治 133
九、采收及包装运输 136
第二节 盆栽月季 138
一、种类与品种 139
二、生长习性 139
三、种植方式和观赏形态 140
四、无土栽培设施 140
五、花盆的选用 142
六、基质配制及处理 142
七、营养液配制及管理 143
八、微型盆栽月季的栽培管理 144
九、病虫害防治 147
十、分级包装与运输 149
参考文献 151
第十章 百合无土栽培 152
第一节 切花百合 153
一、品种介绍 153
二、生长习性 155
三、无土栽培系统 155
四、基质配制及处理 156
五、栽培环境管理 156
六、病虫害防治 158
七、采收与分级 158
八、包装与运输 159
九、花期调控 159
第二节 盆栽百合 159
一、品种介绍 159
二、生长习性 160
三、无土栽培系统 160
四、基质配制及处理 160
五、栽培环境管理 161
六、病虫害防治 161
七、包装与运输 162
八、花期调控 162
参考文献 162
第十一章 香石竹 163
第一节 切花香石竹 163
一、香石竹的地理分布和生产贸易现状 163
二、香石竹的生长发育过程 172
三、香石竹生长发育的环境条件 174
四、香石竹无土栽培 175
五、香石竹常见病虫害及防治方法 186
第二节 盆栽香石竹 191
一、盆栽香石竹分类 191
二、盆栽香石竹流行品种介绍 191
三、盆栽香石竹生长习性 192
四、盆栽香石竹无土栽培 193
五、盆栽香石竹管理 196
六、病虫害防治 199
七、盆花出圃标准 205
八、包装、运输及到货处理 205
参考文献 208
第十二章 非洲菊无土栽培 210
一、植物学特征 210
二、非洲菊产业现状 212
三、品种选择 213
四、非洲菊种苗繁殖技术 215
五、温室及设施 221
六、环境参数 232
七、无土栽培开放系统 237
八、非洲菊切花栽培 248
九、常见病虫害及防治 252
十、切花采收和采后保鲜贮运 261
参考文献 264
第十三章 盆栽菊花 266
一、种类与品种 266
二、生长习性 266
三、栽培系统 266
四、基质配制 268
五、花盆选用 270
六、营养液配制 270
七、剪条扦插 271
八、栽培管理 273
九、病虫害防治 275
参考文献 278
第十四章 高山杜鹃 280
一、杜鹃花的概况 280
二、高山杜鹃的概念 280
三、高山杜鹃的主要品种 280
四、高山杜鹃的生物学习性 288
五、高山杜鹃的繁育 288
六、高山杜鹃的无土栽培技术 294
七、病虫害防治 299
八、花期调控 303
九、产品分级 304
十、包装与运输 305
参考文献 306
第十五章 盆栽茶花 307
一、茶花品种分类与主要盆栽品种介绍 307
二、生长习性 309
三、茶花种苗繁殖 311
四、基质的选择及配制 314
五、花盆的选择及上盆 316
六、盆栽后的环境控制管理 317
七、茶花的修剪和整形 319
八、病虫害防治 319
九、茶花花期调控 323
参考文献 326
第十六章 大丽花无土栽培 327
第一节 切花大丽花无土栽培 327
一、大丽花的概况 327
二、大丽花的主要原种与品种分类 327
三、切花栽培品种 331
四、生长习性 331
五、繁殖方法 332
六、切花大丽花无土栽培基质及营养液配制方法 332
七、切花栽培管理 335
八、病虫害防治 336
九、切花采收及采后处理 343
第二节 盆栽大丽花无土栽培 343
一、盆栽大丽花栽培品种 343
二、生长习性 343
三、繁殖方法 344
四、盆栽大丽花无土栽培基质及营养液配制方法 344
五、盆栽管理 344
六、病虫害防治 346
参考文献 346
第十七章 风信子 347
一、概况 347
二、形态特征 347
三、种类与品种 347
四、生物学习性 349
五、繁殖方式 351
六、风信子无土栽培管理 353
七、病害防治 355
参考文献 359
第十八章 盆栽舞春花 360
一、盆栽舞春花分类 360
二、盆栽舞春花流行品种介绍 360
三、盆栽舞春花生长习性 361
四、盆栽舞春花无土栽培基质种类及配制 361
五、盆栽舞春花无土栽培营养液配方 363
六、盆栽舞春花管理 363
七、病虫害防治 365
八、盆花出圃标准 366
九、包装、运输及到货处理 366
参考文献 367
第十九章 盆栽三角梅 369
一、概况 369
二、三角梅种苗繁殖 370
三、盆栽基质选择及配制 372
四、花盆选择及上盆 372
五、环境条件与栽培管护 372
六、修剪和整形 373
七、病虫害防治 373
第二十章 盆栽长寿花 374
一、种类与品种 374
二、生长习性 377
三、无土栽培设施 378
四、花盆选用 378
五、基质配制及处理 378
六、营养液配制及管理 379
七、采条扦插 379
八、栽培管理 381
九、病虫害防治 386
十、分级包装与运输 387
参考文献 388
第二十一章 矾根 389
一、概况 389
二、品种介绍 389
三、种苗繁育 390
四、无土栽培技术 392
参考文献 394
第二十二章 秋海棠无土栽培 395
一、秋海棠概述 395
二、秋海棠的分类及栽培品种 396
三、秋海棠生长习性 397
四、繁殖技术 399
五、秋海棠无土栽培基质的选择与配制 401
六、栽培管理 408
七、病虫害防治 411
参考文献 413
第二十三章 盆栽多肉植物 415
一、常见多肉植物品种及生长习性 416
二、种苗繁殖 440
三、基质选择及配制 445
四、设施和环境条件 447
五、栽培管理 449
六、盆花出圃标准、包装、标识及贮运 452
参考文献 452