100种影响世界的植物

《100种影响世界的植物》讲述了100种植物的故事，记录了人类与植物界成员发展起来的各式各样、不乏幽默的关系——无论是技术革命，还是十足的闹剧：有的植物引发了革命和种族灭绝，有的植物充当了激情的终极符号。书中适时介绍了食用植物的起源，揭露了人性的弱点。读过之后，相信您会改变我们看待和评价植物的方式。书中别具一格的全手绘插图充满艺术美感，展示了多姿多彩的植物世界。《100种影响世界的植物》作者比尔德肖是国际园艺界的领军人物，他通过广播和电视传播园艺知识，拥有数以百万计的粉丝。《100种影响世界的植物》翻译由新锐科普作家，植物学博士刘夙担纲。他的《植物名字的故事》获第9届文津图书提名奖。

刘夙，1982年生于山西省太原；2004年毕业于北京大学化学与分子工程学院；2007年毕业于北京大学历史学系，获硕士学位；2012年毕业于中国科学院植物研究所，获博士学位，随后到北京大学生命科学院从事博士后研究，现为上海辰山植物园工程师。业余从事科普创作，是国内*知名的植物科普作家之一。他所著的《植物名字的故事》获第9届文津图书奖提名奖。

克里斯·比尔德肖是位精力充沛、富有激情和巨大创造力的园艺家，是园艺世界的领衔人物。无论是在屏幕上还是在广播里，他都有数以百万计的粉丝，深爱着他传播园艺知识，他用温暖和热情与大家分享他那广博的知识。在不做节目的时候，他也因为在园艺设计和教育方面的巨大而广泛的成绩而备受尊崇，人们把他视为园艺产业的一位真正的使者。克里斯刚成年的时候就接受了园艺训练并从事园艺工作，但因为对艺术和设计的热爱，他在景观建筑学领域拿到了大学学位，还读了研究生，这使他成为能把这两个领域结合在一起的寥寥无几的主持人之一。他与大众的联系以及传播知识的能力让他得到了一所优秀园艺学院的选拔，很快他就显出对教学的热爱，开始全职讲授园艺学、园林设计和园艺史。如今，他对教学仍葆有激情，为把自己所致力的其他事业与教学相结合而辛苦努力。他与包括爱丁堡皇家植物园、公爵学院和伯明翰城市大学在内的全英国教育机构结成了密切的合作关系。他又是卡佩尔庄同学院的理事。克里斯现在还在经营私人设计业务，在很多引人注目的项目中都充当顾问。他的客户包括英格兰遗产委员会、皇家鸟类保护学会、英国皇家救生艇协会和乔德雷尔班克发现中心。克里斯视园林为一项动态的、瞬息万变的艺术作品，他在设计方面的开放思维和方法是让如此多的重要组织选择与他合作的原因之一。他还是包括《英格兰园林》和《园林新闻》在内的杂志和学刊的定期专栏作家和三本书的作者。

01鱼腥味的牡蛎菜
02特基拉―女人最好的朋友
03内衣里的胡椒
04阿尔卑斯面膜
05重金属战争
06超级浆果
07“砰”地爆炸的叶菜
08让天竺葵变得臭名昭著
09番茄“鲑汁”骗局
10名称不当的水果
11家谱树
12摩尔人之瓜
13作为历史重写本的杂草
14闪亮的生物涂料
15求助的呼叫
16会说话的植物
17“国家需要你”的树林
18吸烟的枪炮
19牛仔布战争
20香料袜子
21请派出援军
22战时之痒
23以烛光为营
24爆炸的七叶树果
25有关茄参的真相
26与蛋糕和果酱共同战斗
27现在集中精力
28谁要姜汁饼干？
29梨子糖内裤
30金酒兑汤力水
31黄瓜海绵
32地衣服装
33困惑的猴子
34一把抓住荨麻
35口红花
36在鹅莓树下
37清洁口腔的沙拉
38荨麻假发还是荨麻香波？
39治疗宿醉的魔鬼
40更多的蒜
41柔和的黄色
42缠绕的爱
43猴脸果总统
44永生茶
45维生素C糖浆
46宴会的无心之失
47甘甜的菜头
48陷入孤独的爱
49完美的修剪
50花语
51枸骨之灵
52在战场上救人的藓类
53被遗忘的树
54“天使号角”和蹦蹦跳跳的维多利亚时代女士
55鳄梨：叫另一个名字的“梨”
56爱迪生与植物打的交道
57紫蜂斗菜―治疗头痛的冰箱
58胡萝卜和未来战舰
59蓖麻油和克格勃
60疯狂苹果牙膏
61胡萝卜和英国皇家空军的策略
62地衣水
63大丽花和薯条
64通过入侵与衰老作战
65莫里斯人和核桃树
66真菌和法国大革命
67种族灭绝和肉豆蔻
68不朽的装饰1
69莴苣―情人之药
70让蜜蜂头痛的牧场
71槲寄生之吻和神灵
72给我全中国的茶叶也不干！
73菠萝和食人族
74水草动力
75大力水手的数学成绩
76把“百花香”当药服下的奥运会运动员
77把“继母”用火箭送上太空
78罗马荨麻行军
79突破拿破仑封锁线的玫瑰
80治疗一切的万灵药？
81油橄榄的拯救
82用花来说这件事
83女王的睡莲宫殿
84上下颠倒的圣灵
85悲凉的香草英雄
86胜利花环和氰化物
87堇菜、下士和他的马提尼克爱人
88核桃壳和英国皇家空军
89橙色威廉和菜根的邂逅
90巫师的扫帚和绿篱草药
91让人灵机一动的搭便车者
92画了眼线的东方三博士
93教皇调味品
94流感和德国耍蛇人
95树中超市
96亨利和“57辣根”酱
97“茴香”之谜
98甜樱桃
99脱帽致敬
100二手咖啡
索引
作者简介