商品品类管理/周蕾--聚文网

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内容简介

以体验经济为核心的消费升级呈加速发展趋势，推动了时尚消费观念和商业竞争格局的巨大转变，传统百货零售业面临着需求日益多元、市场不断细分的强力冲击。如何通过有效的零售管理来提升绩效，已成为困扰零售商的首要难题。品类管理作为零售业一种新兴的管理方式，是零售管理领域的一项重大突破，是现代超市零售业提升竞争力的有力手段，其运营绩效已被跨国零售企业实践所证实。本教材以国家职业标准为依据，在深入调研企业运营的基础上，坚持理论联系实际，讲学练结合、突出岗位技能训练的原则，体现高职学生对教材实用性和可操作性的要求，在内容和体例上力求做到科学、实用、新颖。同时，本教材密切结合高职高专学生的认知规律和学习特点选择教学内容，理论知识的构建以阐述基本问题为主，通俗易懂，便于理解，专业技能的训练则与企业实际需要相对接，做到目的明确、重点突出、指导具体，具有较强的实用性和可操作性。本教材由广西大学的周蕾老师担任主编，负责项目一、三、四、七、十的编写，并负责全书的结构策划和最后统稿。浙江经贸职业技术学院的杨妍老师负责项目五、六的编写；朱雪兰老师负责项目八、九的编写；刘玥伶老师负责项目二的编写。同时，感谢杭州华商集团、物美华东公司和浙江银泰百货有限公司为本教材提供的素材和编写建议。本书既适合用做应用型本科、高职高专经济管理专业学生的教材，同时也可供希望从事零售业的人员使用。由于时间紧，任务重，本教材不免存在一些错误和缺陷，敬请批评指正并提出修改意见，我们将不胜感激并定期进行修订，以期不断完善。

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