中国经典保健药膳--聚文网

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内容简介

清朝道光、光绪年间，姚氏家族在山东高唐开设多家中药店铺，悬壶济世，历数代为山左名医，其中最著名的姚定汉（字和泉）创立的树滋堂。姚定汉自幼年习医，兼制中药，精通内妇儿及喉科医术，以医行世，所制高官厚禄丸散丹用方独特、享誉四邑；每遇疫疠，广施义诊，医德卓著。民国时，山东柳城地区中医集考伤寒论，三百名中医应试位居第一。后创办中和公司，涉足商贸，曾任高唐商会会长。姚海扬为姚氏第三代传人。本书按水产、禽蛋、畜肉、蔬果、面包、汤羹、药酒分类介绍了550余道经典药膳的制作方法和滋补养生功效，使用方便，一册在手，尽揽古今保健药膳精粹。

第一章水产经典保健药膳参蒸鳝段烧鳝鱼金针菇炒黄鳝太子参鲍鱼芪参鲤鱼天麻蒸鱼头天麻鲤鱼赤豆鲤鱼核桃草鱼头川白炖鱼头沙锅人参三文鱼头肉鱼鲫鱼鲫鱼炖豆腐爆鱼莲鱼丁鸡枞炒乌鱼灵芝鱼皮草虾白菜品蘑烩鱼肚白糖鱼肚鸡粥鱼肚菊花烩鱼片山楂鱼球荸荠鱼片腰果鱼丁黄芪枸杞炖老鲶人参大排翅花旗鱼翅木瓜蟹黄翅蟹鱼山药贻贝韭苔炒蛋海马滋补汤翡翠虾仁枸杞烤大虾红杞虾球香橙枸杞龙凤米腰果虾仁香菇苁蓉虾球虾仁韭菜荔枝虾仁龙井虾仁龙虾三吃鸡蓉哈土蟆冰糖哈土蟆清蒸哈士蟆果味哈士蟆淮杞炖甲鱼 …… 第二章禽肉经典保健药膳第三章畜肉经典保健药膳第四章蔬果经典保健药膳第五章经典保健药膳面食第六章经典保健药膳汤羹第七章经典保健药酒

中国经典保健药膳

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