采购管理实务

本书根据高等院校教学及未来从业的实际需要，从培养应用型人才的目标和要求出发，有针对性地设置采购管理课程的知识结构，设计相关课程体系内容。本书以采购活动流程为线索编写，注重实用原则，系统地介绍了采购管理的基本概念和流程、采购组织管理、采购流程管理、采购计划与预算管理、采购方式选择、招标采购、供应商选择与管理、采购价格与成本管理、采购谈判与合同管理、采购跟催与交期管理、采购绩效评估、采购管理发展趋势等内容。本书内容叙述深入浅出、体系设置新颖完善。 另外，针对每章的具体内容与特点，各章均配有本章概要、学习目标、案例分析、本章小结、复习思考题及实训题等内容，以达到学以致用、强化技能培养的目的，具有较强的实用价值。 本书可作为物流管理、电子商务及相关管理专业高职学生、大学本科生及研究生的教学用书，同时，也可作为物流、采购从业人员的培训和自学用书。 本书配有课件，下载地址：http://www.tupwk.com.cn/downpage。

第1章采购概述1
1.1采购的基本理论3
1.1.1采购的基本概念4
1.1.2采购的范围4
1.1.3采购的分类6
1.1.4采购的基本流程9
1.2采购的地位与作用11
1.2.1采购的地位11
1.2.2采购的作用13
1.3采购管理的内容与目标14
1.3.1采购管理的定义14
1.3.2采购管理的内容15
1.3.3采购管理的目标17
1.4采购管理的发展趋势18
1.4.1采购的产生与发展19
1.4.2传统采购管理的特点21
1.4.3采购管理理念的转变21
1.4.4采购管理未来的发展趋势22
第2章采购组织管理29
2.1采购组织概述32
2.1.1采购组织的含义32
2.1.2采购组织的功能32
2.1.3影响采购部门地位的因素33
2.1.4采购部门在企业中的隶属关系34
2.2采购组织的类型36
2.2.1分散型采购组织36
2.2.2集中型采购组织37
2.2.3混合型采购组织38
2.2.4跨职能采购组织39
2.2.5未来采购组织架构的趋势41
2.3采购组织的设计44
2.3.1采购组织设计的原则44
2.3.2采购组织设计的步骤45
2.3.3采购组织设计的方法46
2.4采购组织的职责49
2.4.1采购部门的职责49
2.4.2采购人员的职责50
2.4.3采购人员应具备的素质51
第3章采购流程管理57
3.1采购流程概述59
3.1.1采购的基本流程60
3.1.2采购流程设计应注意的要点64
3.2采购订单管理65
3.2.1采购订单的内容65
3.2.2采购订单的操作67
3.3进货管理71
3.3.1进货方式管理71
3.3.2进货管理的基本原则74
3.4采购流程的分析与优化75
3.4.1传统采购流程存在的问题75
3.4.2影响采购流程的因素75
3.4.3采购流程优化的方法76
第4章采购计划与预算管理85
4.1采购调查87
4.1.1采购调查的概念87
4.1.2采购调查的组织88
4.1.3采购调查的任务89
4.2采购需求的确定94
4.2.1确定采购需求的依据94
4.2.2采购数量及订购方法95
4.2.3确定采购数量的方法95
4.3采购计划的编制与管理97
4.3.1采购计划的概念97
4.3.2编制采购计划的目的98
4.3.3影响采购计划的因素98
4.3.4采购计划的编制100
4.4采购预算108
4.4.1采购预算的概念与作用108
4.4.2采购预算的类型109
4.4.3编制采购预算的方法111
4.4.4编制采购预算的步骤114
4.4.5编制采购预算的要点及注意事项115
第5章采购方式选择121
5.1集中采购与分散采购125
5.1.1集中采购125
5.1.2分散采购128
5.1.3集中采购与分散采购的区别129
5.1.4选择集中采购或分散采购时应考虑的因素129
5.2联合采购130
5.2.1联合采购的定义132
5.2.2实施联合采购的必要性132
5.2.3联合采购的优点133
5.2.4联合采购的方式133
5.2.5采购联盟应用现状134
5.3询价采购134
5.3.1询价采购的定义134
5.3.2询价采购的特点135
5.3.3询价采购的实施步骤135
5.4电子采购136
5.4.1电子采购的含义138
5.4.2电子采购的优点138
5.4.3电子采购的模式139
5.4.4实施电子采购的步骤142
5.5准时化采购143
5.5.1准时化采购的基本思想144
5.5.2准时化采购的特点144
5.5.3准时化采购带来的问题及解决办法145
5.5.4准时化采购的实施146
第6章招标采购151
6.1招标采购概述154
6.1.1招标采购的概念154
6.1.2招标采购的特点155
6.1.3招标投标的方式156
6.2招标采购的准备160
6.2.1资格预审通告的发布160
6.2.2招标文件的制定161
6.2.3投标文件的制定163
6.3招标采购过程管理164
6.3.1招标采购的一般程序164
6.3.2评标的方法167
6.3.3招标后期管理169
6.4招标采购中的常见问题171
6.4.1招标的标底172
6.4.2围标的治理173
6.4.3挂靠174
第7章供应商选择与管理179
7.1供应商的开发182
7.1.1开发供应商182
7.1.2识别与发现供应商182
7.1.3筛选供应商184
7.1.4调查供应商185
7.2供应商的选择189
7.2.1选择供应商的重要性190
7.2.2选择供应商的原则190
7.2.3选择供应商应考虑的因素191
7.2.4选择供应商的方法193
7.2.5选择供应商的一般步骤195
7.3供应商的审核与考评199
7.3.1供应商的审核200
7.3.2供应商绩效的考评202
7.4供应商关系管理206
7.4.1供应商关系的演变207
7.4.2供应商分类管理的意义和必要性208
7.4.3供应商关系分类209
7.4.4供应商合作伙伴关系管理214
第8章采购价格与成本管理223
8.1采购价格概述226
8.1.1采购价格的定义226
8.1.2采购价格的种类227
8.1.3影响采购价格的因素228
8.1.4采购价格决策的过程229
8.2供应商定价方法233
8.2.1影响供应商定价的因素233
8.2.2供应商的定价方法233
8.2.3影响供应商定价的其他因素237
8.3采购成本分析239
8.3.1采购成本的定义239
8.3.2采购成本的构成239
8.3.3影响采购成本的主要因素243
8.3.4分析采购成本的意义243
8.3.5分析采购成本的步骤244
8.3.6学习曲线245
8.4采购成本控制249
8.4.1采购成本控制的制度措施250
8.4.2降低采购成本的途径251
8.4.3降低采购成本的方法251
第9章采购谈判与合同管理257
9.1采购谈判的基础259
9.1.1采购谈判的定义260
9.1.2采购谈判的目的与特点260
9.1.3采购谈判的适用条件261
9.1.4采购谈判的内容262
9.1.5采购谈判的影响因素262
9.1.6采购谈判的程序263
9.2采购谈判的策略与技巧268
9.2.1采购谈判的基本原则268
9.2.2采购谈判的策略269
9.2.3采购谈判的技巧272
9.2.4一些常用的谈判技巧274
9.3采购合同管理276
9.3.1采购合同的含义与特点277
9.3.2采购合同的分类277
9.3.3采购合同的内容与格式279
9.4采购合同的执行与跟踪286
9.4.1采购合同的订立与履行286
9.4.2采购合同的争议与索赔290
9.4.3采购合同的变更与解除293
9.4.4采购合同的跟踪294
第10章采购跟催与交期管理299
10.1采购订单的跟踪与催货301
10.1.1采购订单跟踪302
10.1.2交期管理303
10.1.3跟催管理的有效方法306
10.2货物接收与检验309
10.2.1验收前的准备309
10.2.2货物的接收311
10.2.3货物入库的检验315
10.3采购货款结算319
10.3.1采购货款结算流程319
10.3.2采购货款的结算方式321
第11章采购绩效评估329
11.1采购绩效评估概述332
11.1.1采购绩效评估的含义332
11.1.2采购绩效评估的目的332
11.1.3影响采购绩效评估的因素333
11.1.4采购绩效评估和考核中存在的问题335
11.2采购绩效评估的指标和标准336
11.2.1采购绩效评估指标设定的内容336
11.2.2采购绩效评估指标设定的原则337
11.2.3采购绩效评估指标338
11.2.4采购绩效评估的标准342
11.3采购绩效考核的程序和方法344
11.3.1采购绩效考核的程序344
11.3.2参与采购绩效考核的人员345
11.3.3采购绩效考核的方式346
11.3.4采购绩效考核的方法346
11.3.5建立采购绩效考核制度347
11.4改善采购绩效的措施348
11.4.1标杆管理348
11.4.2采用多种绩效指标351
11.4.3实施电子采购352
11.4.4向领导层报告352
11.4.5改善采购绩效的技巧353
第12章采购管理发展趋势359
12.1政府采购362
12.1.1政府采购的定义与特点362
12.1.2政府采购的主体和客体364
12.1.3政府采购的原则366
12.1.4政府采购的模式367
12.1.5政府采购的方式369
12.2全球采购372
12.2.1全球采购的定义373
12.2.2全球采购的特点373
12.2.3全球采购的原因374
12.2.4影响全球采购的关键因素375
12.2.5全球采购的流程376
12.2.6全球采购的发展趋势378
12.3战略采购381
12.3.1战略采购的定义381
12.3.2战略采购的原则382
12.3.3战略采购的核心383
12.3.4常见的战略采购实施方式383
12.4采购外包387
12.4.1采购外包的定义387
12.4.2采购外包的优势387
12.4.3采购外包的应用388
12.4.4采购外包管理流程389
参考文献395