糖艺制作全程图解--聚文网

精选

¥5.83

世界图书名著昆虫记绿野仙踪木偶奇遇记儿童书籍彩图注音版

¥5.39

正版世界名著文学小说名家名译中学生课外阅读书籍图书批发 70册

¥8.58

简笔画10000例加厚版2-6岁幼儿童涂色本涂鸦本绘画本填色书正版

¥5.83

世界文学名著全49册中小学生青少年课外书籍文学小说批发正版

¥4.95

全优冲刺100分测试卷一二三四五六年级上下册语文数学英语模拟卷

¥8.69

父与子彩图注音完整版小学生图书批发儿童课外阅读书籍正版1册

¥24.2

好玩的洞洞拉拉书0-3岁宝宝早教益智游戏书机关立体翻翻书4册

¥7.15

幼儿认字识字大王3000字幼儿园中班大班学前班宝宝早教启蒙书

¥11.55

用思维导图读懂儿童心理学培养情绪管理与性格培养故事指导书

¥19.8

少年读漫画鬼谷子全6册在漫画中学国学小学生课外阅读书籍正版

¥64

科学真好玩

¥12.7

一年级下4册·读读童谣和儿歌

¥38.4

原生态新生代(传统木版年画的当代传承国际研讨会论文集)

¥11.14

法国经典中篇小说

¥11.32

上海的狐步舞--穆时英(中国现代文学馆馆藏初版本经典)

¥21.56

猫的摇篮(精)

¥30.72

幼儿园特色课程实施方案/幼儿园生命成长启蒙教育课程丛书

旧时风物(精)

三希堂三帖/墨林珍赏

寒山子庞居士诗帖/墨林珍赏

苕溪帖/墨林珍赏

楷书王维诗卷/墨林珍赏

兰亭序/墨林珍赏

祭侄文稿/墨林珍赏

蜀素帖/墨林珍赏

真草千字文/墨林珍赏

进宴仪轨(精)/中国古代舞乐域外图书

舞蹈音乐的基础理论与应用

内容简介

《糖艺制作全程图解》详细介绍了糖艺基本知识、基本手法和模具应用法，其中包括原料、工具简介，冬夏熬糖、糖体上色、拉糖、吹糖、淋糖、糖拉片、糖拉彩带的具体操作步骤以及各种模具的应用方法，并通过20例高级糖艺盘饰和5例精品糖艺展台，用比现有市面图书更详细具体的步骤图展示了其制作技巧，力争使零基础读者能快速掌握制作要领，轻松开启糖艺世界之门。另外，本书还展示了73种富有创意的糖艺盘饰，供广大读者参考、欣赏。本书由糖艺大师李涛主编。

作者简介

李涛糖艺大师，中国名厨安徽阜阳人，从事烹饪行业十余年。擅长分子厨艺、意境菜、菜肴出品设计管理，曾在多家五星级酒店担任过菜肴出品总监、盘头设计师。2008年在天津创建阿涛糖艺工作室。

前言
第一章糖艺基本知识
糖艺原料
糖艺工具
糖艺盘饰模具
第二章糖艺基本手法
冬天熬糖法
夏天熬糖法
珊瑚糖制作法
糖体上色
拉糖
吹糖
第三章模具应用法
荷花模具应用法
牡丹花模具应用法
蝴蝶模具应用法
字母模具应用法
海洋鱼模具应用法
第四章入门级糖艺盘饰制作图解与创意欣赏30例
淋糖
糖拉片
糖拉彩带
创意欣赏30例
第五章高级糖艺盘饰制作图解
平平安安(苹果)
春天花季(草莓)
丰收喜悦(南瓜)
花开两朵(马蹄莲)
水仙花开
抬头望月(卡通人物)
飞燕起舞
神仙眷侣
天鹅戏水
畅游天下(海鲈鱼)
海阔鱼跃(海豚)
金秋蟹肥
虾中之王
遨游万里(鲨鱼)
金玉满堂(金鱼)
神的守护(蛇)
喜鹊登梅
仙鹤延年
锦鸡牡丹
兰花鹦鹉
第六章高级糖艺盘饰创意欣赏28例
相遇迎春隐士仙侣生机虾趣相伴
绽放芳香祝寿自在纯情丰收春游
相思孤单疑惑温暖向阳银装踏浪
珑玲优雅南风魔幻探春拥抱赠与
第七章精品糖艺展台制作图解
龙腾九州
凤戏牡丹
鲤鱼戏荷
马到成功
西式展台
第八章精品糖艺展台创意欣赏15例
独舞水仙别具一格神兽下凡海底世界瑶池起舞
鸟语花香金刚鹦鹉孔雀牡丹麒麟献瑞深海寻珠
锦鸡啼鸣香荷锦鲤芙蓉游鱼仙女伏虎凤舞九天

糖艺制作全程图解

库存： {{selectedSku?.stock}} 库存充足